Menu Sarapan, Nasi Goreng Sambal Tahu Saus Teriyaki

Menu sarapan tadi pagi, saya membuat nasi goreng. Sebenarnya bagi saya, bukan waktunya untuk menyajikan menu sarapan berupa nasi goreng pada hari ini. 

Biasanya, saya menyajikannya setiap akhir pekan. Kalau tidak Sabtu, ya Minggu. Pokoknya, sajian seminggu sekali. Berarti, menu sarapan pada Sabtu atau Minggu sepertinya perlu diganti, bukan nasi goreng lagi.

Sebenarnya sih mau berkreasi menciptakan menu baru, tapi waktunya tidak memungkinkan lagi. Penyebabnya, seusai shalat subuh saya bersegera menuntaskan pekerjaan yang tertunda, yang ternyata ada yang salah dengan sistem.

Akhirnya, saya memutuskan menyajikan sarapan yang praktis saja, yang tidak ribet, dan tidak membutuhkan waktu lama. Ya sudah nasi goreng saja kalau begitu. Kebetulan masih ada 5 potong tahu lagi yang bisa dijadikan bahan campuran nasi goreng.

Saya lantas mengulek 4 siung bawang putih (kebetulan saya suka banget mengonsumsi bawang putih), 3 siung bawang merah, 6 buah cabai merah, dan 2 cabai rawit. Ulek sampai agak halus. 

Kemudian tumis dengan sedikit margarin, lalu masukkan tahu yang sudah dihancurkan, aduk-aduk. Aromanya cukup menyengat hidung hingga membuat saya bersin berkali-kali. Mungkin karena tumisan bumbu sambalnya. Tapi aromanya harum menggugah selera. 

Saya kasih sedikit air, sedikit saja, tidak lupa kasih sedikit penyedap rasa. Aduk-aduk. Selanjutnya masukkan sepiring penuh nasi, kasih 1 sdm saus teriyaki, aduk-aduk sampai merata, koreksi rasa, matikan kompor.

Tadinya mau saya tuangkan di telur dadar, lalu digulung, tapi lantas saya berpikiran "lain kali sajalah" karena terdesak waktu. Jadi, saya tuangkan saja di piring, kasih topping keju parut. 

Sudah begitu saja. Sederhana banget dan praktis, bukan? Biasa banget dan tidak ada yang istimewa juga. Waktu yang dibutuhkan tidak sampai 30 menit. Tapi, meski terlihat sederhana tapi ada kreativitas di dalamnya hahaha... ini mah maksa.com bukan masak.com.

Tapi benaran lho ada nilai kreativitas dalam sepiring nasi goreng. Awalnya kan dari nasi sisa yang tidak habis, lalu dimanfaatkan dengan sedikit kreativitas dalam mengolah bumbu.