Mohon tunggu...
Tety Polmasari
Tety Polmasari Mohon Tunggu... Lainnya - ibu rumah tangga biasa dengan 3 dara cantik yang beranjak remaja
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

kerja keras, kerja cerdas, kerja ikhlas, insyaallah tidak akan mengecewakan...

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Menu Sarapan, Yuk Bikin Omelet dari Daun Selada, No Ribet!

15 November 2022   11:53 Diperbarui: 15 November 2022   12:29 572
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Siapa yang tidak tahu dengan daun selada? Bentuk daunnya bulat panjang, keriput, kusut berlipat, berwarna hijau muda hingga hijau tua, tepinya bergerigi dan berombak.

Selama ini, selada identik dengan salad sayuran. Selada juga sering dijadikan lalapan atau sayuran pendamping beragam makanan, seperti ayam bakar, ayam goreng, ikan bakar, dan sebagainya.

Sayuran hijau yang cukup populer ini juga kerap disantap bersama burger dan sandwich.

Daun selada yang mengandung vitamin A, vitamin B, dan vitamin C sering juga dijadikan lalapan nasi goreng atau nasi biasa. Kalau kita beli asinan, daun selada sepertinya hampir selalu tidak pernah tertinggal.

Saya sendiri sering membeli daun selada. Ini sih buat berjaga-jaga jika saya ingin berkreasi mengolah makanan. Lebih seringnya sih dijadikan sebagai pelengkap sajian atau lalapan saja atau hiasan pemanis sajian.

Nah, kebetulan tadi pagi, masih ada daun selada.  Jadi, terpikirkanlah untuk membuat omelet. Kebetulan juga stok telur ayam masih ada. Menurut saya sih, omelet itu kata lain dari telur dadar. Iya tidak sih?

Terpikirkan untuk membuat omelet selada sebagai menu sarapan anak-anak karena tidak butuh waktu lama. Sesuatu yang biasa sangat diharapkan para emak saat menyiapkan sarapan. Termasuk saya tentunya.

Dokumen pribadi
Dokumen pribadi

Ok. Saya pun menyiapkan bahan-bahannya. Beberapa lembar daun selada dicuci lalu dipotong-potong. Siapkan juga jagung pipil. Telur ayam 3 butir dikocok. Bawang merah dan bawang puting masing-masing 3 siung yang diiris-iris lalu digoreng.

Masukkan daun selada, jagung pipil, bawang goreng ke wadah telur kocok, kasih sedikit penyedap rasa, aduk-aduk.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun