Resep Pangsit Goreng

Bahan :

• 200 gram ayam
• 2 Bawang putih
• Bawang bombay
• 2 Bawang merah
• 1 Sdt saus tiram
• 1 Sdt minyak wijen
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Kulit pangsit secukupnya

Cara Pembuatan :

• Pisahan daging ayam dengan tulang dan kulitnya, kemudian gunakan bagian daging saja
• Potong bagian daging ayam kecil kecil
• Panaskan ayam tanpa menggunakan minyak sampai matang
• Siapkan food chopper, kemudian masukkan bawang bombay, bawang putih dan bawang merah tambahkan sedikit air
• Haluskan sampai benar-benar halus bumbunya
• Kemudian haluskan ayam menggunakan food chopper
• Siapkan wajan, tuang sedikit minyak kemudian masak bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi dan agak kering
• Masukkan ayam yang telah dihaluskan kemudian tambahkan minyak wijen, saus tiram, garam, gula, lada dan penyedap
• Aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan
• Siapkan kulit pangsit, masukkan 1 sdt ayam yang telah di masak kemudian oleskan air di samping-samping kulit pangsit agar basah, kemudian jepit isian
• Teruskan sampai ayamnya habis
• Panaskan minyak dan goreng pangsit menggunakan api sedang
• Goreng pangsit hingga berwarna kuning kecokelatan atau dirasa sudah matang.
• Angkat dan tiriskan, pangsit goreng siap dihidangkan!