Kreasi Kuliner dari Si Biru

*1/4 sendok teh garam

*1/2 sendok teh baking powder

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula, garam, dan ragi instan dalam satu wadah.

2. Tambahkan telur dan air bunga telang perlahan sambil diaduk hingga adonan menjadi licin.

3. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

4. Panaskan teflon atau wajan anti lengket, tuang adonan terang bulan. Biarkan adonan mengembang dan berlubang-lubang di bagian permukaannya.

5. Setelah matang, tambahkan topping sesuai selera.

6. Lipat terang bulan, potong, dan sajikan hangat.

Terang bulan bunga telang tidak hanya menghadirkan inovasi dari segi rasa, tetapi juga memperkaya nilai gizi berkat manfaat dari bunga telang. Dengan penggunaan pewarna alami ini, terang bulan menjadi lebih menarik dan sehat untuk dinikmati.