Pada Rabu, 31 Agustus 2022 bertempat di Panti Asuhan Muhammadiyah Medokan Ayu Surabaya, kelompok 46 Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) program studi Agribisnis dengan Dosen Pembimbing Lapang (DPL) Bapak Ganjar Adhywirawan Sutarjo, S.Pi., MP melakukan praktik kewirausahaan berupa inovasi produk yaitu es cocojelly. Program PMM diselenggarakan oleh Direktorat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (DPPM UMM) sebagai salah satu pengganti Kuliah Kerja Nyata (KKN) dan merupakan syarat kelulusan Strata 1. Kegiatan PMM ini adalah untuk mengaplikasikan hilirisasi hasil penelitian UMM.
Kegiatan ini dimulai pukul 15:30 - 17:00 WIB yang dihadiri oleh sejumlah anak-anak dan pengasuh panti. Praktik kewirausahaan ini bertujuan untuk meningkatkan kreativitas dalam berwirausaha dan menumbuhkan jiwa entrepreneurship. Mengingat semakin berkembangnya sektor bisnis di masa mendatang.
Kegiatan diikuti oleh 25 anak panti dan 5 pengasuh panti. Proses pengolahan es cocojelly diawali dengan pengenalan bahan dan alat, menuangkan sirup, kental manis, air, dan jelly ke dalam wadah, lalu mengaduk hingga rata, memasukkan es batu kedalam gelas plastik, dilanjutkan dengan menuangkan air sirup dan jelly, terakhir memberikan logo dan sendok. Es cocojelly dapat dijual dengan kisaran harga Rp.5.000 per gelas.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
