Susu ikan, atau yang dikenal juga sebagai ekstrak ikan, adalah produk yang dihasilkan dari ekstraksi protein dan nutrisi dari ikan.Â
Meskipun tidak sepopuler susu sapi atau susu tanaman, susu ikan menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan. Berikut adalah beberapamanfaat kesehatan dari susu ikan:
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi Â
Susu ikan mengandung protein berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein dari ikan dikenal dengan profil asam amino yang lengkap, yang berarti semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh tersedia dalam susu ikan.Â
Penelitian menunjukkan bahwa protein dari ikan lebih mudah dicerna dibandingkan dengan protein dari sumber lainnyaÂ
2. Kaya akan Asam Lemak Omega-3
Susu ikan kaya akan asam lemak omega-3, terutama EPA (eicosapentaenoic acid) dan DHA (docosahexaenoic acid). Asam lemak ini memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi peradangan, mendukung kesehatan jantung, dan meningkatkan fungsi otak. Omega-3 juga berperan dalam pengurangan risiko penyakit kardiovaskular dan gangguan mental.
3. Mendukung Kesehatan Tulang dan Sendi
Kandungan vitamin D dalam susu ikan dapat membantu penyerapan kalsium yang lebih baik, mendukung kesehatan tulang dan sendi.Â
Vitamin D juga berperan dalam menjaga keseimbangan mineral dalam tubuh, yang penting untuk kesehatan tulang yang optimal.
