Sosialisasi Pembuatan Puding Muunster (Immune Booster) Kelompok Ibu-ibu PKK Simo Tambaan Surabaya

 

         Indonesia merupakan negara beriklim tropis sehingga berpeluang besar terhadap perkembangan penyakit-penyakit tropis termasuk penyakit infeksi. Penyakit infeksi merupakan penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisme seperti bakteri, fungi, jamur, virus, dan parasite. Oleh karena itu, kunci utama untuk melindungi tubuh dari penyakit infeksi dapat dilakukan dengan meningkatkan sistem imun. 

         Untuk meningkatkan sistem imun mahasiswa UMSurabaya yang bernama Shela Angelina, Selly Nita, Arsya Dina, Nur Ariana, Tasya Wulan, dan Nadiva Meisya melakukan sosialisasi di Simo Tambaan RT 02 RW 09. Mereka membuat inovasi Puding Muunster (Immune Booster) yang berbahan dasar Kayu manis dan Jambu Biji Merah. Jambu biji merah memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi dibandingkan buah lainnya  yang telah terbukti bahwa vitamin C mampu meningkatkan sistem imun dan kayu manis sebagai pemanis dan pengaroma yang juga memiliki kandungan yang dapat meningkatkan sistem imun. Alasan dibuat puding karena mudah dicerna, mudah dikonsumsi, mudah disiapkan, dan mudah disimpan.

        Sosialisasi dilakukan pada kelompok ibu-ibu PKK sebagai gerakan pembangun masyarakat terutama dalam bidang kesehatan. Ibu-ibu PKK yang hadir dalam acara ini kurang lebih 30 orangan. Ibu-ibu PKK sangat antusias dan ramah dalam mengikuti sosialisasi yang mereka adakan. Media yang digunakan dalam penyampaian informasi yaitu dengan menyebarkan brosur dimana pada brosur nanti terdapat penjelasan tentang puding Muunster dan video pembuatan yang dapat discan barcode yang telah tersedia pada brosur. Ibu-ibu PKK juga diberikan produk puding Muunster dan beberapa ibu-ibu PKK mengatakan jika puding Muunster rasanya enak.