Penyakit asam urat  merupakan salah satu jenis radang sendi yang disebabkan karena terjadinya penumpukan kristal asam urat dimana penumpukan ini biasanya terjadi pada sendi baik di lutut,  jari kaki, maupun pergelangan kaki. Asam urat yang berlebihan tersebut dapat menyebabkan peradangan dan juga nyeri serta bengkak. Rentang nilai untuk kadar asam urat pada laki-laki normalnya 3,4-7,0 mg/dL. Sedangkan pada perempuan, normalnya 2,4-6,0 mg/dL.
Penyebab Asam Urat
Penyakit asam urat disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat pada sendi. Kondisi tersebut dapat terjadi jika kadar asam urat di dalam darah terlalu tinggi (hiperurisemia). Hal tersebut dapat disebabkan oleh beberapa factor diantaranya yaitu:
- Konsumsi makanan yang kaya akan purin,
- Minuman beralkohol atau tinggi fruktosa
- Penurunan fungsi ginjal yang menyebabkan asam urat dalam darah tidak dapat tereliminasi secara optimal
- Penggunaan obat-obatan, seperti diuretik, aspirin, ciclosporin, serta obat kemoterapi dan imunosupresan
Gejala umum yang dialami oleh penderita asam urat diantaranya;
- Merasa nyeri pada area persendian
- Terjadi pembengkakan sendi
- Rasa tidak nyaman disertai efek panas pada sendi
- Terdapat benjolan pada area sendi
Adapun beberapa cara untuk menurunkan kadar asam urat dengan mengurangi konsumsi makanan tinggi purin yang biasa disingkat dengan beloks, yaitu :
- B: Bebek, daging merah baik sapi maupun kambing. Daging bebek memiliki kandungan purin yang tinggi. Oleh karena itu, daging konsumsi bebek harus dikurangi bahkan di stop untuk sementara waktu bagi penderita asam urat. Walaupun kandungan purin pada daging merah tidak terlalu tinggi, bukan berarti boleh dikonsumsi penderita asam urat dalan jumlah yang berlebihan ya
- E: Emping melinjo
- Emping melinjo memiliki kadar purin 150-800mg/gram
- L: Lemak
- Lemak dapat menghambat pengeluaran asam urat melalui urin. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk orang yang ingin menururnkan kadar asam urat untuk mengkonsumsi lemak yang berlebihan.
- O: Organ dalam atau biasa disebut jeroan. Jeroan ini biasanya berupa usus, ati ampela, otak, dan juga paru.
- K: Â Kerang, Kaldu, Kikil. Selain tinggi purin makanan tersebut juga tinggi lemak, oleh karena itu, penderita asam urat maupun orang yang ingin mencegah asam urat harus mengurangi makanan-makanan tersebut
- S: Sayur bayam. Ternyata bukan sekedar mitos bahwa sayur bayam dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Pasalnya, bayam sendiri memiliki kandungan purin yang tinggi
Jika anda merasakan gejala tersebut, maka anda perlu memeriksakan kadar asam urat melalui cek laboratorium maupun dating ke pelayanan kesehatan terdekat serta kurangi makan makanan yang mengandung purin tinggi.
