Minggu, 23 Oktober 2022
Mahasiswa KKN Tematik Proyek Desa Universitas Negeri Surabaya Kelompok 13 bersama - sama dengan ibu - ibu anggota Kader Surabaya Hebat (KSH) dan pengurus PKK RW 04 Kelurahan Banjar Sugihan, Kec. Tandes, Kota Surabaya mengadakan demonstrasi pembuatan minuman berkhasiat dari belimbing wuluh di halaman GOR Galing Banjar Sugihan.
Belimbing wuluh atau Averrhoa bilimbi L. (dikenal pula dengan nama belimbing sayur, belimbing botol, belimbing besi, atau belimbing asam) merupakan sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh terbuka di Indonesia, Filipina, Sri Lanka, Myanmar, dan Malaysia. Belimbing wuluh ini dikenal memiliki berbagai khasiat seperti mengontrol kadar gula darah, meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan resiko terkena penyakit kanker, mengatasi jerawat, serta mencerahkan kulit.
Dalam sekali pembuatan olahan belimbing wuluh ini didapatkan dua produk sekaligus, yaitu sirup belimbing wuluh dan selai belimbing wuluh. Jadi, selain memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh jika dikonsumsi, pembuatan olahan ini juga bisa dijadikan sebagai ide usaha, karena mudahnya menemukan tanaman belimbing wuluh dan harganya yang murah apabila membeli.
