Menjadi anak kost memang tidak mudah, sudah jauh dari orang tua ditambah dengan keperluan sehari-hari yang harus diurus sendiri. Berikut pengalaman saya mengkreasikan makanan buka puasa.
Pada tahun 2020 saya dan 13 orang teman saya menjalani Praktik Kerja Lapangan di salah satu Rumah Sakit daerah Bogor, 8 dari kami berada di tempat kost-an yang sama. Ketika bulan puasa tiba, kami masih harus menyelesaikan masa PKL dengan tuntas. Tak ayal keadaan ini memaksa kami untuk menjalankan ibadah puasa di daerah orang.
Masuk awal ramadan, kami sangat antusias menyiapkan makanan sahur dan berbuka. Karena kebetulan pada saat itu, kami sedang memegang banyak uang, salah satu berkah awal bulan. Dari sekian banyak menu masakan yang pernah kami coba, kami sangat menyukai ayam goreng dan bakwan jagung.
Menurut teman saya yang jago masak, cara membuat ayam goreng upin ipin adalah sebagai berikut:
1. Siapkan beberapa potong paha ayam.
2. Lumuri paha ayam dengan bumbu racik instan (itu sudah sangat enak menurut kami).
3. Setelah didiamkan beberapa saat goreng paha ayam dengan api kecil.
4. Jangan goreng terlalu kering.
Untuk resep bakwan jagung favorit kami, itu masih menjadi rahasia hingga kini. Karena chef yang bersangkutan tidak ingin membeberkan rahasia perusahaan (katanya).
Itulah sekilas kreasi menu makanan favorit kami, tidak ada unsur kreatif sebenarnya, tapi kalau orang sedang merasa lapar pasti makanan apapun akan terasa nikmat dilidah.
