Tempe
Tempe makanan khas Indonesia, terbuat dari fermentasi dari BIJI kedelai atau beberapa bahan lain, menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer, atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi.
Tempe beda menu beda kalorinya.
Tempe dalam keadan mentah ( 100 gram )
Kalori. Â Â Â Â Â Â : 193 gram
Lemak. Â Â Â Â Â : 10,8 gram
Karbohidrat. : 9, 39 gram
Protein. Â Â Â Â : 18,54 gramÂ
![img-20210526-174118-60ae2601d541df667042a312.jpg](https://assets.kompasiana.com/items/album/2021/05/26/img-20210526-174118-60ae2601d541df667042a312.jpg?t=o&v=770)
Kalori. Â Â Â Â Â Â : 225 kalori
Lemak. Â Â Â Â Â : 15,21 gram
Karbohidrat. : 11,94 gram
Protein. Â Â Â Â : 13,31 gram
![img-20210526-012847-60ae26a68ede4867f44ebca2.jpg](https://assets.kompasiana.com/items/album/2021/05/26/img-20210526-012847-60ae26a68ede4867f44ebca2.jpg?t=o&v=770)
Kalori. Â Â Â Â Â Â : 175 kalori
Lemak. Â Â Â Â Â : 8,2 gram
Karbohidrat. Â : 15,6 gram
Protein. Â Â Â Â Â : 13,11 gram
![img-20210526-174133-60ae26cc8ede4879cc6298e2.jpg](https://assets.kompasiana.com/items/album/2021/05/26/img-20210526-174133-60ae26cc8ede4879cc6298e2.jpg?t=o&v=770)
Kalori. Â Â Â Â Â Â : 195 kalori
Lemak. Â Â Â Â Â : 12,4 gram
Karbohidrat. Â : 8.93 gram
Protein. Â Â Â Â Â : 14,91 gram
![b81f2d82e24f0f871535307ded18f51a-60ae2685d541df08a1605913.jpg](https://assets.kompasiana.com/items/album/2021/05/26/b81f2d82e24f0f871535307ded18f51a-60ae2685d541df08a1605913.jpg?t=o&v=770)
Kalori. Â Â Â Â Â Â : 200 kalori
Lemak. Â Â Â Â Â : 12,78 gram
Karbohidrat. : 12,69 gram
Protein. Â Â Â Â : 11,18 gram
![img-20210526-174457-60ae272f8ede481bb4406442.jpg](https://assets.kompasiana.com/items/album/2021/05/26/img-20210526-174457-60ae272f8ede481bb4406442.jpg?t=o&v=770)
Kalori. Â Â Â Â Â Â : 196 kalori
Lemak. Â Â Â Â Â : 11,38 gram
Karbohidrat. : 9,35 gram
Protein. Â Â Â Â : 18,19 gram
Harga murah dan bisa diolah berbagai macam makanan lezat menjadi sumber protein favorite, berbagai macam olahan ternyata mengubah nutrisi kandungan tempe.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H