Puding Sasirangan untuk Meningkatkan UMKM dan Mengenalkan Sejarah

6. Pengujian pasar Setelah melalui tahap pengembangan produk maka berlanjut ke tahap pengujian pasar. Produk melakukan uji pasar menggunakan media so ial, dengan cara ini dapat menilai dengan cepat dan efektif keinginan pasar karena interaksi menggunakan media sosial berlangsung dengan cepat. Waktu yang di gunakan untuk tahapan ini biasanya dua hingga empat minggu. 

Apabila konsu men terlihat memberi reaksi negatif maka produk bisa dibuat ulang atau dikembangkan lebih lanjut, apabila positif maka akan di modifikasi kecil dan siap di jual.

2.4 Inisiator Inovasi

Inisiatif ini di dapatakan oleh beberapa mahasiswa geografi, untuk mengenalkan sasirangan sebagai peninggalan sejarah lewat makan.

2.5 Jenis Inovasi 

Inovasi puding sasirangan di Banjarmasin mencerminkan kreativitas dan pemanfaatan bahan lokal yang khas. Berikut adalah beberapa jenis inovasi yang dapat ditemukan: 

a. Penggunaan Bahan Lokal Puding Berbasis Sasirangan: Inovasi ini mengintegrasikan elemen sasirangan, kain tradisional Banjarmasin, ke dalam puding. Misalnya, menggunakan pewarna alami dari bahan-bahan lokal untuk memberikan warna pada puding, sehingga tidak hanya menarik secara visual tetapi juga mencerminkan budaya lokal. 

b. Variasi Rasa dan Tekstur Puding Rasa Tradisional: Mengembangkan rasa puding yang terinspirasi dari makanan tradisional Kalimantan, seperti menggunakan bahan-bahan seperti durian, sagu, atau kelapa. Ini memberikan pengalaman baru bagi konsumen dan memperkenalkan cita rasa lokal melalui puding. 

c. Inovasi Kemasan Kemasan Ramah Lingkungan: Menggunakan kemasan yang dapat didaur ulang atau biodegradable untuk puding sasirangan. Inovasi ini tidak hanya menarik bagi konsumen yang peduli lingkungan tetapi juga mendukung keberlanjutan.

 d. Strategi Pemasaran Digital Pemasaran Melalui Media Sosial: Memanfaatkan platform digital untuk mempromosikan produk puding sasirangan. Ini termasuk penggunaan foto-foto menarik dan video pembuatan puding yang dapat menjangkau audiens yang lebih luas, terutama generasi muda. 

e. Kreasi Pudding Sehat Puding dengan Nutrisi Tambahan: Mengembangkan puding yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat, misalnya dengan menambahkan bahan-bahan seperti chia seeds atau yogurt untuk meningkatkan nilai gizi. Ini bisa menjadi pilihan menarik bagi konsumen yang peduli dengan kesehatan.