analisis pengembangan kinerja karyawan pada usaha kuliner chick-chick krispy snack
 PENDAHULUAN
Usaha kuliner saat ini semakin berkembang pesat di Indonesia, seiring dengan meningkatnya kebutuhan masyarakat akan makanan praktis dan cepat saji. Salah satu contoh usaha kuliner yang sukses di tengah persaingan yang ketat adalah CHICK-CHICK CRISPY SNACK, yang menyajikan berbagai varian makanan ringan berbahan dasar ayam yang digoreng renyah dengan berbagai bumbu lezat. Dalam dunia usaha kuliner, kinerja karyawan memiliki peran penting dalam mendukung keberhasilan operasional dan kualitas produk yang ditawarkan. Oleh karena itu, pengembangan kinerja karyawan menjadi faktor kunci dalam mempercepat pencapaian tujuan usaha dan meningkatkan daya saing di pasar.
Artikel ini akan membahas tentang analisis pengembangan kinerja karyawan di CHICK-CHICK CRISPY SNACK, yang meliputi aspek-aspek utama seperti proses rekrutmen, pelatihan dan pengembangan, sistem penilaian kinerja, serta strategi untuk meningkatkan motivasi dan kepuasan kerja karyawan.
 PROFIL USAHA KULINER CHICK-CHICK CRISPY SNACK
CHICK-CHICK CRISPY SNACK merupakan sebuah usaha kuliner yang mengkhususkan diri pada penyajian camilan berbahan dasar ayam dengan cara pengolahan yang renyah dan bumbu yang menggugah selera. Seiring dengan meningkatnya permintaan terhadap makanan ringan, usaha ini mulai berkembang dan membuka beberapa cabang di beberapa kota besar. Produk utama yang ditawarkan adalah ayam crispy dengan berbagai varian rasa, serta pilihan menu sampingan yang dapat dipadukan dengan minuman segar.
Visi dan misi usaha ini adalah untuk menyediakan camilan ayam yang enak dan bergizi, serta menghadirkan pengalaman kuliner yang menyenangkan bagi setiap pelanggan. Dengan visi tersebut, CHICK-CHICK CRISPY SNACK berfokus pada penyediaan produk berkualitas tinggi yang didukung oleh kinerja karyawan yang terlatih dan termotivasi.
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KINERJA KARYAWAN
Untuk menganalisis pengembangan kinerja karyawan di CHICK-CHICK CRISPY SNACK, kita perlu mengidentifikasi berbagai faktor yang mempengaruhi kinerja mereka. Faktor-faktor ini meliputi:
1. Rekrutmen dan Seleksi
Proses rekrutmen dan seleksi yang efektif adalah langkah pertama dalam memastikan bahwa perusahaan mendapatkan karyawan yang tepat untuk posisi yang dibutuhkan. Proses ini harus memperhatikan kualitas dan keterampilan calon karyawan dalam bidang kuliner dan pelayanan pelanggan. Pada CHICK-CHICK CRISPY SNACK, rekrutmen biasanya difokuskan pada individu yang memiliki semangat untuk bekerja di industri kuliner serta kemampuan interpersonal yang baik.
