Dulu waktu masih di tingkat sekolah dasar, seingatku ada dua hal yang berkaitan dengan Manado. pertama ketika pak guru menugaskan untuk menghapal nama-nama propinsi lengkap dengan ibukotanya masing masing. kemudian yang kedua adalah makanan. Meski saya tinggal di kota makassar, namun ibuku sering juga membuat makanan yang disebutnya sebagai bubur manado.
Barulah menjelang usia kepala tiga saya ditakdirkan untuk menjejakkan kaki di ibukota propinsi sulawesi utara ini. itupun agak tak terduga sebenarnya. suatu ketika seorang kawan punya hajatan di kota nyiur melambai itu. Tujuan utama bukan Manado sebenarnya, tapi Taman Nasional Bunaken. Namun kalau ke Bunaken mestilah singgah dulu di Manado karena untuk menyeberang ke pulau wisata itu, fasilitas kapal penyeberangan berada di kota Manado.
[caption id="attachment_214267" align="alignleft" width="300" caption="pulau manado tua (dok: pribadi)"][/caption]
Wikipedia menuliskan bahwa Manado kadang disebut Manado. Penamaan Manado diambil dari nama sebuah pulau yang terletak di sebelah pulau bunaken yakni pulau manado tua. Kata manado sendiri berasal dari bahasa Minahasa yakni Mana rou atau Mana dou yang berarti ” di jauh”. Dari pusat kota manado, pulau manado tua terlihat sangat jelas karena jaraknya relatif dekat. Saya semula mengira pulau itu adalah gunung, mengingat bentuknya nampak meninggi dan menyempit pada ujungnya.
Bubur Manado
ummm..nyamanna..
sebenarnya saya sudah lumayan sering mencicipinya, karena makanan ini gampang saja cara buatnya. cukup bikin bubur lalu tambahkan sayur-sayuran dan jangan lupa sambal, maka jadilah bubur manado.
Mumpung sedang di Manado, terbersit keinginan untuk menjajal bubur manado di asalnya. konon rasa bubur manado di daerah asalnya ini sangat berbeda kalau diracik oleh bukan orang manado. Maka berbekal informasi dari seorang karyawan hotel, kami lalu menuju jalan wakeke. Disana menurut karyawan tadi, banyak terdapat warung yang menyediakan bubur manado.
Jalan Wakeke sepertinya menjadi salah satu sentra bubur manado. ada beberapa warung yang berjejeran dan seluruhnya menjajakan bubur manado. ketika sampai disana, warung-warung itu nampak ramai.
Singkat cerita kami masuk warung, duduk dan memesan. Pesanannya apalagi kalau bukan BUBUR MANADO !!! :-)
