Magelang, 25 Juli 2024– Pabrik tahu Pojok Kulon yang dimiliki oleh Pak Lilik menjadi pusat perhatian dengan proses produksi tahu yang terus berlangsung aktif setiap harinya. Pak Lilik, seorang pengusaha tahu berpengalaman, telah menjalankan bisnis tahu sendiri sejak tahun 2008 dan telah banyak melanglang buana ke berbagai daerah untuk mengajari orang lain cara membuat tahu.
Dalam kunjungan kali ini, Pak Lilik menunjukkan bagaimana ia mengelola pabrik tahunya yang dapat melakukan proses masak hingga 9 kali sehari. Setiap kali masak, Pak Lilik mampu mengisi hingga 5 cetakan tahu, bahkan kalau masa ramai pembeli, bisa memproduksi hingga satu kuintal yang menjadikan produksi tahunya sangat efisien dan berkelanjutan. Pak Lilik bukanlah sosok yang baru dalam dunia pembuatan tahu. Sebelum mendirikan pabriknya sendiri, ia telah menghabiskan bertahun-tahun berkeliling ke berbagai daerah di Indonesia sebagai pembuat tahu. Pengalaman luasnya dalam industri tahu membuatnya dihormati dan dikenal sebagai pengajar yang andal dalam bidang ini.
"Sejak tahun 2008, saya memutuskan untuk mendirikan pabrik sendiri. Saya ingin mengembangkan pengetahuan yang saya miliki dan membagikannya kepada orang lain, dan saya memiliki prinsip bahwa membuat tahu tidak boleh berhenti dan harus di lestarikan. " ujar Pak Lilik saat ditemui di pabriknya. "Setiap hari, kami berusaha untuk mempertahankan kualitas tahu yang terbaik dan menjaga produksi agar tetap lancar. Dan itu terbukti pada saat Presiden Republik Indonesia, Jokowi berkunjung ke Magelang. Saat itu pabrik tahu milik saya menjadi salah satu pabrik tahu yang produksi nya Lolos Kesehatan dan termasuk Higenis."Â Dedikasi Pak Lilik terhadap pembuatan tahu terlihat jelas dari bagaimana ia mengatur operasional pabriknya. Tidak hanya fokus pada produksi, Pak Lilik juga memastikan bahwa proses pembuatannya higienis dan memenuhi standar kesehatan.
Pak Lilik juga mengungkapkan rencananya untuk terus mengembangkan usahanya ke depannya. Ia menyatakan bahwa pembukaan cabang pabrik tahu adalah hal yang mudah, tapi menjaga kualitas produksi tahu adalah hal yang sulit sehingga ia memutuskan tidak membuka cabang demi kualitas Tahu Kulon Pojok yang tetap stabil tetapi tetap bersedia memberikan pelatihan atau workshop bagi siapapun yang ingin belajar membuat tahu. Dengan visi yang jelas dan komitmen yang kuat, Pak Lilik yakin bahwa pabrik tahu Pojok Kulon akan terus berkembang dan memberikan kontribusi yang lebih besar bagi industri tahu di Indonesia
Kunjungan ke pabrik tahu Pojok Kulon ini memberikan gambaran betapa pentingnya ketekunan dan pengetahuan dalam mengembangkan usaha. Pak Lilik tidak hanya berhasil menciptakan produk tahu berkualitas, tetapi juga berkontribusi dalam menyebarkan pengetahuan pembuatan tahu ke berbagai daerah di Indonesia. Dengan semangat dan dedikasi yang dimilikinya, Pak Lili menjadi inspirasi bagi banyak pengusaha tahu lainnya. Ia membuktikan bahwa dengan kerja keras dan tekad yang kuat, kesuksesan dalam bisnis bisa diraih, sekaligus memberikan dampak positif bagi masyarakat sekitar.
