Pelatihan Desain Produk Guna Peningkatan Pendapatan Anggota Kelompok Tani Elok Mekar Sari Surabaya

Pelatihan Anggota Kelompok Tani "Elok Mekar Sari" Kelurahan Semolowaru Kec. Sukolilo Surabaya agar mempunyai Desain Kemasan Produk Guna Peningkatan Pendapatan dalam membangun perekonomian anggota kelompok tani dan masyarakat sekitar Kelurahan Semolowaru Surabaya oleh Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

Hasil desain kemasan oleh anggota Kelompok Tani "Elok Mekar Sari" menjadi produk olahan inovatif yang bernilai jual tinggi, seperti berupa desain kemasan Sate Jamur, desain kemasan Sempol Jamur, desain kemasan Tahu Walik Jamur, desain kemasan Jamur Krispi, desain kemasan Roti isi Jamur, desain kemasan Pizza Topping Jamur dan banyak desain kemasan lainnya.

Beberapa permasalahan yang dihadapi Kelompok Tani "Elok Mekar Sari" adalah kurangnya akses informasi tentang teknologi desain kemasan, cara mengoperasikan computer cara mendesain kemasan masih kurang memadahi. Selain lain itu yang dihadapi  kesulitan pasar yang tersedia, pemahaman masyarakat terhadap desain kemasan jamur dan jenis-jenis yang dapat diolah dan dikonsumsi sebagai tambahan menu makanan yang bergizi.

Metode pelatihan hands-on dan pendampingan bersama komunitas jamur yang ada di Surabaya yang akan mengajarkan cara desain kemasan jamur serta cara mengolahnya menjadi berbagai desain kemasan produk makanan yang bernilai tinggi dengan solusi Penyediaan akses informasi dan pelatihan tentang teknologi desain kemasan jamur,peningkatan ketersediaan bahan baku yang berkualitas melalui program-program budi daya dan pengembangan jamur tiram, dukungan promosi dan pemasaran produk jamur yang dihasilkan melalui marketplace dan pengembangan kampanye komunikasi yang ditujukan untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaranmasyarakat akan manfaat jamur dan jenis-jenis yang dapat diolah dan dikonsumsi