Mohon tunggu...
Mohamad Zulkipli
Mohamad Zulkipli Mohon Tunggu... Lainnya - 1 Shafar 1421 Hijriah.

Penerimaan Beasiswa Unggulan Kemendikbud RI. Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti prodi D-4 Perhotelan.

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Perbedaan Margarin dan Mentega

10 Oktober 2021   20:22 Diperbarui: 10 Oktober 2021   20:28 191
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Hallo sobat pembaca, kembali lagi bersama saya. Kali ini kita akan bahasa lagi seputar makanan , bedanya kali ini saya akan bahas tentang bahan nya bukan makanan nya, agar kita tidak salah persepsi, langsung aja kita kepoin ya,

kali ini saya akan membahas mengenai sedikit perbedaan antara Margarin dan Mentega, nah kadang suka bingung kan apa sih perbedaan antara Margarin dan Mentega, yuk kita bahas.

Sumber : Pexels
Sumber : Pexels


1. Sumber atau bahan baku.
Margarin terbuat dari vegetable oil + air + garam + emulsifier ( non - dairy ), sedangkan
Mentega terbuat dari susu ( dairy ) / berasal dari lemak hewani.


2. Titik leleh.
Margarin yang terbuat dari minyak nabati , cenderung memiliki titik leleh lebih tinggi.
Sedangkan, Mentega memiliki titik leleh yang lebih rendah dibandingkan margarin.


3. Rasa.
Dari segi rasa, Mentega lebih kaya rasa dibandingkan margarin, dikarenakan Mentega terbuat dari bahan dasar krim susu.
Dan margarin cenderung memiliki rasa asin,  dikarenakan pengolahannya dari beberapa campuran bahan sehingga rasanya menjadi kurang Natural.

Sumber : Pexels
Sumber : Pexels


Nah teman-teman itu dia beberapa perbedaan antara Margarin dan Mentega,  jadi kalian team mana nih, lebih suka menggunakan Margarin atau Mentega, tulsi pilihan kalian di kolom komentar ya, Terimakasih, dan sampai jumpa di artikel selanjutnya.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun