Halo, selamat datang di dunia kuliner yang super santai dan unik! Hari ini, kita bakal bahas sesuatu yang mungkin belum pernah kamu dengar sebelumnya: Kwetiau. Iya, bener-bener kwetiau, bukan suara bebek waktu kawin atau nama panggilan cewek cantik di kantormu. Kwetiau ini, teman-teman, adalah salah satu bintang dari Chinese food yang bisa bikin perut kamu joget-joget!
Kalau denger kata-kata "kwetiau," mungkin beberapa dari kamu bakal mikir, "Eh, itu kayaknya mie, kan?" Nah, bener banget, teman-teman! Kwetiau itu sejenis mie ala Tionghoa yang punya ciri khas. Bentuknya gak seperti mie pada umumnya yang panjang-panjang atau bulat-bulat. Kwetiau ini pipih melebar, kayak pinggul atlet renang, tapi yang pasti gak akan bikin kamu gemuk kayak atlet renang.
Jadi, bahan dasar kwetiau ini adalah tepung beras, loh. Kebayang gak gimana rasanya mie yang terbuat dari tepung beras? Warna kwetiau ini putih bening, jadi kalau kamu lihat di piring, bisa-bisa kamu ngira itu sedang berenang di dalam kolam renang privatemu. Tapi tenang aja, gak perlu bawa pelampung kalau makan kwetiau, karena rasanya bikin kamu terombang-ambing dalam kelezatan.
Kwetiau ini punya keunikan lain, nih. Selain bentuknya yang unik, kwetiau juga sering jadi pilihan alternatif buat nasi. Ya, kamu gak perlu khawatir kehabisan karbohidrat kalau lagi diet nasi. Kwetiau bisa jadi sumber karbohidrat yang oke punya, teman-teman. Makanya, jangan heran kalau kwetiau ini sering jadi teman setia para pecinta kuliner.
Nah, buat yang belum pernah nyobain kwetiau, sekarang mungkin saat yang tepat buat mencobanya. Kwetiau ini bisa kamu temuin di restoran-restoran Chinese food di Indonesia dengan berbagai macam variasi menu. Mulai dari kwetiau goreng yang gurih dan renyah sampai kwetiau kuah yang menggoda selera. Jadi, gak ada alasan lagi buat gak nyobain makanan yang satu ini, kan?
Jadi, intinya, kwetiau itu bukanlah nama aneh yang cuma dikenal oleh sekelompok orang tertentu. Kwetiau adalah bintang besar dalam dunia kuliner Tionghoa yang gak bisa dilewatkan begitu saja. Bentuknya yang unik, bahan dasarnya yang spesial, dan rasanya yang bikin nagih, semuanya jadi alasan buat kamu buat segera mencicipinya. Jadi, gak ada alasan lagi buat gak tahu apa itu kwetiau, ya!
Oke, teman-teman, itu tadi pembahasan santai kita tentang kwetiau, mie beras ala Tionghoa yang bikin perut kamu joget-joget kebahagiaan. Yuk, segera cobain kwetiau dan rasakan sendiri kelezatan yang dimilikinya. Gak ada salahnya mencoba sesuatu yang baru, kan? Selamat mencicipi!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
