Mohon tunggu...
Miranda Damayanti
Miranda Damayanti Mohon Tunggu... Mahasiswa - Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

Hobi membaca novel

Selanjutnya

Tutup

Ruang Kelas

Proses Pelatihan Pembuatan Produk Dari Tahu Biasa Bersama Ibu-ibu PKK di Dusun Kepuhgunung, Pacet, Mojokerto

17 Juli 2024   13:46 Diperbarui: 17 Juli 2024   16:17 152
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Gambar 1. Foto bersama Ibu - ibu PKK Dusun Kepuhgunung (Dokpri)

Menyelenggarakan pelatihan pengolahan tahu susu, tahu kuning, dan tahu pong buatan sendiri oleh Untag Surabaya bagi PKK di Desa Kepuh Gunung, Kecamatan Pacet, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Sub kelompok 2 ditujukan untuk meningkatkan keterampilan dan teknik. Meningkatkan pengetahuan anggota PKK mengenai diversifikasi produk tahu. Program ini diharapkan dapat memberikan alternatif bisnis kepemilikan rumah yang berpotensi meningkatkan pendapatan keluarga.

 Tahu merupakan produk kedelai yang populer di Indonesia. Tahu dikenal tidak hanya karena nilai gizinya yang tinggi tetapi juga karena harganya yang murah, serta mudah diolah menjadi berbagai macam makanan. Potensi pengembangan produk olahan tahu di Desa Kepuh Gunung belum sepenuhnya tergarap, dan letak desa yang dekat dengan pabrik tahu memudahkan dalam memperoleh bahan baku tahu yang berkualitas.

 Oleh karena itu, sebagai bagian dari program nirlaba, kami mengadakan pelatihan ini untuk membekali ibu-ibu PKK dengan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah tahu susu, tahu kuning, dan tahu pong sebagai alternatif usaha rumahan mereka.

 Pelatihan ini dilaksanakan dalam tiga sesi dengan fokus pada jenis tahu yang berbeda. Setiap sesi terdiri dari teori dan praktek langsung. Berikut rincian kegiatan setiap sesinya.

1. Tahu Susu

*Pengenalan alat, bahan dan teknik pembuatan tahu susu.

*Untuk membuat tahu susu, mulailah dengan menghaluskan 10 siung bawang putih, air mendidih, lalu masukkan bahan ke dalam air mendidih hingga meresap.

2. Tahu Kuning

*Bahan-bahan lain untuk membuat tahu kuning dan uraian proses pewarnaan alami dengan kunyit.

*Proses pembuatan tahu kuning diawali dengan pencampuran bahan, pembentukan, pengerasan, dan pengukusan.

3.Tahu Pong

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ruang Kelas Selengkapnya
Lihat Ruang Kelas Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun