[caption id="attachment_219263" align="aligncenter" width="448" caption="Rosemary di paling kiri. Dok Pribadi"][/caption] Adalah Rosemary, tanaman yang konon dapat hidup hanya dari kelembaban yang dibawa oleh angin yang bertiup dari laut. Sehingga diperoleh namanya, rosemary berarti 'dew of the sea'.  Ros artinya embun dan marinus berarti laut. Tanaman ini berkayu, tumbuh tanpa kesulitan asal cukup air dan sinar matahari, daunnya yang berbentuk jarum  sangat harum dan wangi. Rosemary dikenal sebagai tumbuhan asli dari Mediterania. Dalam penamaan menurut Carolus Linneaus, Rosemary disebut sebagai Rosmarinus Officinalis. Kita kebanyakan mengenal Rosemary sebagai tanaman pengusir nyamuk. Namun tak hanya itu manfaat Rosemary. Legenda Yunani menyebutkan Rosemary adalah tanaman wangi yang menaburi tubuh Aphrodite yang lahir dari laut dalam cangkang mutiara. Aphrodite yang dikenal juga dengan Venus oleh bangsa Romawi  adalah dewi cinta, kecantikan dan seksualitas dalam cerita Yunani kuno. Sejak dahulu kala Rosemary ditanam orang, sebagai penghias taman, untuk bumbu masak, juga untuk obat. William Shakespeare dalam karya Hamlet, menyebut pula soal Rosemary ini. Ophelia mengatakan,  "There's rosemary, that's for remembrance." Sebagai obat, dipercaya Rosemary dapat meningkatkan daya ingat. Aroma wangi rosemary dapat menstimulasi dan memberikan perasaan rileks dan segar. Ada yang menyarankan untuk meletakkan rosemary dalam pot di tempat kerja. Wangi daunnya yang tersentuh dan menguar ke udara dapat meredakan stress. Secara tradisional, sejak jaman kuno rosemary sudah dijadikan ramuan obat-obatan, sebagai obat luar untuk mengobati penyakit kulit dan luka, untuk obat penyakit dalam, misalnya penyakit perut dan memperlancar peredaran darah. Rosemary banyak ditemukan pula sebagai bahan aktif dan pewangi untuk pembersih (misalnya untuk shampoo)  juga untuk kosmetik serta kecantikan.  Dalam pernikahan, pemakaman dan upacara militer, rosemary digunakan sebagai lambang kenangan akan orang yang dicintai. Kadang pengantin wanita menggunakannya sebagai lingkaran yang menghiasi kepalanya, dengan berhiaskan bunga. Cantik sekali, dan tentu saja wangi. Bila menanam rosemary dari bijinya, ini adalah tantangan. Sulit juga menumbuhkan rosemary dari biji, menurut pengalaman saya. Kulitnya yang keras membuat rosemary sulit berkecambah. Kadang butuh perendaman dengan air hangat beberapa jam untuk mengkondisikan biji rosemary ini agar 'terbangun'. Itupun tidak membuat tingkat tumbuh rosemary ini tinggi. Lebih mudah penanaman rosemary dari stek. Tinggal memotong-motong batang rosemary dengan rapi, hilangkan sebagian daunnya di bagian bawah tempat untuk dibenamkan di tanah. Tak lama rosemary akan berakar dan siap menjadi tanaman baru. Rosemary banyak mengandung antioksidan, namun levelnya  tergantung pada kadar air tanah tempat rosemary tumbuh. Lalu sebagai guna-guna untuk cinta alias pelet? Rosemary sejak jaman kuno dikenal pula sebagai bahan ramuan cinta. Percayakah Anda? Saya percaya. Gunakan beberapa batang rosemary, ambil daunnya, cincanglah bersama bawang putih, bawang bombay, dan parsley, tambahkan juga thyme. Enak sekali dijadikan bumbu untuk domba atau kambing bakar. Rosemary campur bawang putih juga enak sekali untuk kentang panggang, sebagai olesan campur butter untuk baguette yang dipanggang untuk dimakan bersama sup. Rosemary luar biasa memberi keharuman dan menjadi bumbu yang pas untuk berbagai masakan dan steak. Tak heran kan bila rosemary bisa jadi guna-guna cinta? Karena suami saya tambah sayang karena saya memasak dengan rosemary ini sebagai bumbunya. Seri Bertanam Herbs: Rosemary oleh Mira Marsellia, foto dokumen pribadi
