Rosella dinilai bermanfaat mencegah pertumbuhan sel kanker karena banyak mengandung senyawa kimia alami dengan sifat antioksidan. Namun khasiat Rosella yang bermanfaat sebagai agen antikanker memerlukan penelitian lebih lanjut. Â
Pengolahan dengan bunga rosella: Â
Bagian tanaman Rosella yang umum dimanfaatkan adalah bagian kelopaknya, karena bagian ini mengandung antosianin yang berperan sebagai antioksidan. Anda bisa merebus bunga kering untuk dijadikan teh herbal. Â
Berbagai olahan juga bisa dibuat dari kelopak Rosella, seperti sirup, selai, manisan, puding, makanan alami dan bahan tambahan. Selain diolah menjadi makanan, rosella juga dapat dimanfaatkan untuk membuat produk seperti masker wajah dan emulsi yang bermanfaat bagi kesehatan kulit. Meski beragam manfaat Rosella masih memerlukan penelitian lebih lanjut, namun tidak ada salahnya mengonsumsi produk olahan Rosella. Pastikan produk yang dibeli sudah terdaftar di BPOM. Jika anda memiliki kondisi medis, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsinya.
Dosen Pengampu : Apriyani Riyanti,S.Pd.,M.Pd
Umi Miftahul Jannah
Mahasiswa Prodi Farmasi Angkatan 2023
Universitas Binawan
Daftar Pustaka :
https://www.alodokter.com/manfaat-rosella-untuk-kesehatan-dan-cara-mengolahnya
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H