How To Make Cibay

Aci ngambay atau yang biasa kita sebut dengan cibay. "Aci" berasal dari sagu atau tepung tapioka dan "ngambay" berasal dari bahasa Sunda yang artinya menjuntai. Jajanan khas sunda ini sering dikonsumsi oleh anak zaman sekarang. Terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan adonan aci yang sudah dimasak. Terdapat beragam cita rasa yang dimiliki yaitu pedas, asin, dan gurih. Gimana sih cara bikin jajanan khas sunda yang satu ini? Gampang loh.. yuk! ikutin resep dan langkah langkah di bawah ini yaa

 

Pertama-tama kita siapkan alat dan bahan dulu yaaa

Alat:
* Teflon anti lengket
* Wajan
* Spatula
* Gelas ukur
* Sendok takar
* Ulekan/chopper 

Bahan:
* 2 Cabai
* 2 Siung bawang putih
* 3 Siung bawang merah
* 120ml Air
* 6 sdm tepung tapioka
* 10 Lembar kulit lumpia
* Sosis (optional)
* Garam secukupnya
* Gula secukupnya
* Minyak goreng

Cara Membuat:
1. Siapkan semua alat dan bahan
2. Chopper cabai, bawang putih, dan bawang merah
3. Siapkan teflon lalu masukkan air, garam, gula, tepung tapioka, sosis yang sudah dipotong kecil-kecil, dan bahan yang sebelumnya sudah kita chopper. aduk menggunakan spatula
4. Setelah semuanya merata, nyalakan kompor sambil mengaduk bahan hingga warna berubah menjadi transparan
5. Setelah warna menjadi transparan, matikan kompor dan siapkan kulit lumpia
6. Lalu masukkan sedikit sedikit cibay yang sudah jadi kedalam kulit lumpia dan tutup sampai cibay tidak terlihat.
7. Setelah itu, panaskan minyak goreng🔥
8. Masukkan cibay kedalam wajan berisi minyak panas. goreng hingga kulit lumpia berwarna kecoklatan
9. Sajikan cibay yang sudah matang ke piring
10. CIBAYY SIAP DI SANTAPP!!😋

Caranya mudah banget kan... Yuk! kalian langsung cus bikin cibay
Sajian cita rasa yang memukau, melalui
artikel ini kita telah menjelajahi kelezatan
makanan khas sunda yang satu ini. Tentu, cibay merupakan pilihan cemilan praktis yang dapat disajikan di rumah.
Dengan langkah-langkah yang sederhana cibay menjadi alternatif lezat sebagai
cemilan yang dapat dinikmati dengan mudah di rumah. Make time to eat & enjoy your food slowy!