BLUE PEA nyaeta hiji kafe sarta restoran anu aya di Jl. KH. Agus Salim No.69, Bekasi Jaya, Dayeuh Bekasi. Tempatna payun SMPN 18 Bekasi. Kafe ieu didirikeun saprak 14 Pebruari 2020, sababaraha sasih sateuacan pandemi covid-19 nandangan.
Blue Pea nyadiakeun sagala rupa macem menu kopi sarta teh sepertos kafe-kafe umumna,nanging anu midamel unik nyaeta,kafe Blue Pea ngabogaan menu leeutan abot sarta nyadiakeun chef dina nyiapkeun susuguh. Ku kituna, langkung pas lamun disebut minangka Kafe sarta Resto. Narasumber ngomong, perkawis ieu dipigawe supados para konsumen tiasa mendak tawis has ti kafe ieu. Supados langkung gampil diinget sarta ngabedakeun ti kafe-kafe lianna anu aya di wewengkon Agus Salim.
Menu Metot Cafe Blue Pea
Conto menu kopi anu aya di blue pea antawis sanes, Espresso, Frappe, Kopi tubruk, sumawonten dugi anu berjenis Japanese Iced sarta Vietnam Drip. Kanggo anu menu tea sorangan oge sadia dina sagala rupa macem sarta rasa anu matak seger, yaktos Blue Pea Lemongrass, Ice Lychee tea, Ice Lemon Tea, Teh kojtok, Teh Tarik sarta sababaraha menu lianna anu tak eleh metot. Jabi teh Blue Pea oge menyiapkam rupi inuman sanes sepertos cocktail.
Menu leeutan anu sadia di Blue Pea henteu ngan menu leeutan lokal, nanging aya oge leeutan has Jepang sepertos ramen. Aya oge leeutan has China sarta Eropa. Sepertos dekorasi anu aya di kafenya, bendera-bendera sagala rupa nagara, kafe ieu leres-leres nyadiakeun leeutan ti sagala rupa nagara.
Anu spesial di dieu nyaeta sababaraha menu anu ngabogaan sanggem 'Blue Pea', menu-menu kasebat ngagunakeun ekstra kembang Telang kanggo nyiptakeun kelir bulao anu geulis sarta alami. Sanes ngan inuman wae anu ngandung ekstra kembang Telang ieu, kalah aya sababaraha menu leeutan anu ngabogaan kelir bulao eta oge. Contona nyaeta menu sangu goreng spesial Blue Pea. Nu boga ngomong yen perkawis ieu dipigawe supados para konsumen rumaos kabetot sarta geremet kanggo mecakan na.
Kahese anu Disanghareupan
Atos disebatkeun yen Blue Pea didirikeun dina sasih Pebruari warsih 2020. Dina mimiti tangtung na kafe Blue Pea, kafe ieu saleresna cekap rame didatangan ku sagala rupa golongan. Nanging, sababaraha sasih saterusna Covid-19 nandangan, sarta lumangsung lockdown di sakumna wewengkon Indonesia. Perkawis ieu berimbas ka sadaya rupi usaha anu aya di Indonesia,kaasup Kafe Blue Pea. Kapaksa kafe kedah ditutup samentara dugi wanci anu tacan dicindekkeun.
Wanci pandemi mimiti mereda,yaktos kira-kira warsih 2021 ahir, kafe Blue Pea balik dibuka. Nu datang kafe meningkat batan sateuacan pandemi nandangan. Disebutkeun ku narasumber,perkawis ieu jalaran jalmi-jalmi tacan tiasa mios kajabi dayeuh (margi aya keneh larangan sarta pembatasan dina rohang umum). Ku kituna, jalmi-jalmi anu atos sono kanggo ngarasakeun suasana kafe, milih kanggo mios ka kafe di wewengkon maranehanana sorangan (Henteu mios ka wewengkon jakarta atawa wewengkon sanes anu mangrupa pusat kafe-kafe sae).
Suasana sarta kaayaan sepertos ieu metot perhatian sababaraha pangusaha. Ku kituna,dina warsih 2022 seueur kafe-kafe anyar padamucunghul di sapanjang jalan Agus Salim. Perkawis ieu midamel persaingan di wewengkon ieu barobah kaayaan heureut. Nu boga Blue Pea ngomong yen kedah aya inovasi anu dipigawe sarta angger konsisten supados usaha kafe angger mapan.
Ahir sanggem, urang ngaharepkeun supados cafe ieu balik rame nu datang sarta angger menghadirkeun inovasi-inovasi anu unik.
