Sidoarjo, 27 Juli 2024 - Dalam rangka mendukung pengembangan usaha kecil dan mikro serta meningkatkan produktivitas, beberapa dosen dari Program Studi Teknik Mesin Universitas 17 Agustus 1945 (UNTAG) Surabaya, yang diwakili oleh Bapak Edi Santoso dan Bapak Ismail, bersama dengan beberapa mahasiswa, telah melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Dusun Kemlagi Barat, Desa Kemlagi, Kecamatan Kemlagi, Kabupaten Sidoarjo. Pada acara ini, mereka menyerahkan Alat Teknologi Tepat Guna (TTG) berupa mesin Perajang Singkong kepada Bapak Surawi, pemilik UKM keripik singkong yang sebelumnya menggunakan pisau manual untuk proses perajangan.
Bapak Surawi, yang telah menjalankan usaha keripik singkong selama bertahun-tahun, mengungkapkan rasa syukur dan terima kasih atas bantuan yang diberikan. "Selama ini, kami merajang singkong secara manual dengan menggunakan pisau, yang memakan waktu lama dan membutuhkan tenaga yang tidak sedikit. Dengan adanya mesin perajang singkong ini, kami berharap bisa meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk," ujar Bapak Surawi.
Dosen perwakilan dari Prodi Teknik Mesin UNTAG Surabaya, Bapak Edi Santoso, menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen universitas dalam memberikan kontribusi nyata kepada masyarakat. "Kami berharap mesin perajang singkong ini dapat membantu meningkatkan produktivitas usaha Bapak Surawi, sehingga dapat memenuhi permintaan pasar yang lebih besar dan meningkatkan kesejahteraan keluarganya," kata Bapak Edi Santoso.
Mesin Perajang Singkong yang diserahkan adalah hasil dari inovasi dan pengembangan yang dilakukan oleh tim dosen dan mahasiswa Prodi Teknik Mesin UNTAG Surabaya. Mesin ini dirancang untuk mempercepat proses perajangan singkong dengan hasil yang lebih konsisten dan berkualitas, dibandingkan dengan metode manual yang sebelumnya digunakan.
Bapak Ismail, salah satu dosen yang turut hadir, menambahkan, "Kami juga berharap kegiatan ini dapat menjadi inspirasi bagi mahasiswa kami untuk terus berinovasi dan mengaplikasikan ilmu yang mereka pelajari untuk memberikan manfaat langsung kepada masyarakat."
Acara serah terima ini berlangsung dengan lancar dan disambut dengan antusias oleh warga sekitar. Masyarakat Dusun Kemlagi Barat berharap kegiatan serupa dapat terus dilakukan untuk mendukung pengembangan usaha kecil dan mikro di daerah mereka.
Dengan adanya dukungan dari akademisi dan mahasiswa, diharapkan UKM seperti milik Bapak Surawi dapat terus berkembang dan memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat seperti ini juga menjadi salah satu wujud nyata dari tri dharma perguruan tinggi, yaitu pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat.
