Serius, PIEROGI akan selalu berasosiasi dengan perut saya yang lapar. Ini adalah satu-satunya panganan Eropa Timur yang selalu menempel di ingatan saya.Â
Desember 2015 saat itu salju pertama turun di Warsaw, angin yang sangat dingin menerpa wajah saya. Serpihan-serpihan salju berterbangan, berhamburan. Sesaat saya berhenti berjalan dan menengadah ke atas melihat langit putih, dan masih mengagumi fenomena alam ini, meskipun bukan yang pertama. Hamburan salju menghinggapi seluruh coat hitam yang saya gunakan dan lumer membasahi permukaannya. Restoran-restoran dengan kaca-kaca besar dan pemandangan hangat di dalamnya, mengundang saya dan setiap pejalan kaki untuk segera masuk ke dalam. Rasanya ingin segera membuka pintu bergagang besar itu dan berhangat-hangat ria sambil meneguk cokelat kental. Dari luar terlihat berbagai dekorasi Natal menghiasi restoran-restoran di sepanjang jalan menuju Warsaw the Old Town. Tertarikku melihat satu restoran bersimbolkan ayam dengan gambar makanan seperti pastel. Akhirnya kuputuskan ngaso sejenak di restoran ini. Nama tempatnya Restauracja Zapiecek. Ini adalah salah satu chain restaurant di Warsaw, jadi restauran ini ada di beberapa lokasi.Â
