Hampers Cookies Valentine

Setiap tahun pada tanggal 14 Februari selalu dilambangkan dengan tanggal yang penuh dengan kasih sayang, dimana setiap orang akan memberi sebuah kado, kejutan, hingga ucapan untuk orang terkasihnya. 

Ya benar, 14 Februari adalah hari Valentine, hari yang ditunggu  semua orang karena tanggal tersebut hanya terjadi sekali dalam setahun. Setiap orang pasti sudah menyiapkan kado atau kejutan apa yang akan mereka berikan kepada orang terkasihnya. Bagaimana dengan kamu? 

Apakah sudah menyiapkan kado untuk orang terkasih mu? Berikut saya akan memberikan resep cookies yang sangat cocok untuk kado di hari valentine mu!

Soft cookies adalah makanan ringan yang sedang populer belakangan ini, soft cookies berbentuk seperti biskuit namun mempunyai tekstur yang lembut dan chewy. 

Belakangan inipun, soft cookies banyak dijual di kafe-kafe, dengan berbagai macam rasa dan jenisnya. Nah, kali saya akan membuat soft cookies rasa redvelvet, karna valentine dilambangkan dengan warna merah atau pink.

Jadi saya memilih rasa redvelvet untuk kado valentine sesuai dengan acaranya. Yuk langsung saja bahan-bahan apa saja yang perlu kamu siapkan dan langkah-langkah cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat soft cookies redvelvet

• 100 gr butter
• 50 gr gula pasir
• 50 gr gula palem
• 1 butir telur
• 200 gr tepung terigu
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt garam
• 1/8 sdt pasta red velvet
• 1/8 sdt pewarna makanan merah
• 100 gr coklat putih

Langkah membuat

1. Siapkan wadah lalu masukkan butter, gula pasir, gula palem. Aduk menggunakan ballon whisk sampai tercampur
2. Tambahkan 1 butir telur. Aduk hingga semua bahan tercampur
3. Masukkan pasta redvelvet dan pewarna makanan merah. Lalu aduk
4. Masukkan tepung terigu, soda kue dan garam. Lalu aduk menggunakan spatula (jangan terlalu lama, sampai tercampur saja)
5. Masukkan potongan coklat putih yang sudah dipotong sesuai selera. Simpan adonan di kulkas selama 30 menit
6. Bentuk adonan menjadi bulat. Agar bentuk nya sama, bisa ditimbang sekitar 25 gr/cookies
7. Oven kurang lebih 15 menit
8. Tiriskan diatas cooling rack. Jika sudah tidak panas kamu bisa membungkusnya dengan plastik lalu diberi pita untuk mempercantik, dan soft cookies siap dikirim kepada kerabat, sahabat atau kekasihmu.

Mudah sekali bukan untuk membuat soft cookies menjadi hampers cantik valentine mu tahun ini? Jadi tunggu apalagi? Kamu bisa langsung membeli bahan-bahan diatas di toko kue terdekat karena bahan yang digunakanpun sangat mudah dicarinya, dan juga proses masak yang dibutuhkan sangat cepat. Happy Valentine!