Gabin Tape, Suguhan Nikmat Penghilang Cape

Bahan :

Siapkan Gabin terserah Marek apa

250 g tape singkong

50 g susu kental manis atau disesuaikan kebutuhan ya.

1 sdm tepung terigu.

Cara membuat 

- haluskan tape dan buang sumbunya. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata, jika masih agak lembek, tambahkan tepung terigu.

- ambil 1 lembar gabin,  tambahkan adonan tape secukupnya ratakan sesuai permukaan gabin, lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi. Rekatkan dan rapikan pinggirnya. Lakukan kembali sampai Fla tape susu habis. 

Sapkan penggorengan dengan minyak yang cukup. Panaskan dengan api sedang. Dalam kondisi minyak panas, masukkan gabin. Catat, minyak  harus sudah cukup panas ketika menggoreng, agar isi tidak akan ambyar.

 Goreng beberapa menit, lalu balik. Cukup sekali aja baliknya, jangan dibolak-balik agar minyak tidak banyak meresap. Sehingga hasilnya kriuuk. Setelah terlihat coklat keemasan, segera angkat  dan tiriskan atau dilap dengan tissue makanan.

- untuk takaran susu kental manis dan tepung, opsional yaa. Sesuaikan dengan tape yang didapat, dan sesuaikan dengan selera, oK.