Jaringan yang Terdapat dalam Tumbuhan

          Tumbuhan tersusun terdiri dari beberapa sel yang kemudian akan membentuk jaringan. Jaringan adalah sekelompok sel yang memiliki struktur dan fungsi yang sama dan terikat oleh bahan antarsel untuk membentuk satu kesatuan. Untuk membentuk tubuh dan organ-organ penyusun tumbuhan, sel-sel tumbuhan membentuk jaringan yang memiliki struktur dan fungsi yang khusus. Jaringan pada tumbuhan sangat berbeda dengan dengan jaringan hewan. Jaringan tumbuhan adalah sekumpulan sel dengan fungsi khusus yang menyusun tubuh tumbuhan. Pada tumbuhan, jaringan tersebut tersusun atas sel-sel yang mempunyai informasi, fungsi, asal, dan struktur. Pada dasarnya, jaringan pda tumbuhan ada dua macam, yaitu jaringan meristem (embrional) dan jaringan permanen (dewasa). Jaringan meristem tersusun oleh sel-sel muda sehingga selalu membelah dan belum terdiferesiasi.

• Jaringan Meristem

          Jaringan meristem adalah jaringan muda sekelompok sel-sel tumbuhan aktif membelah. Sel meristem akan menghasilkan sel baru yang sebagian dari hasil pembelahan akan tetap berada di dalam meristem,hal ini disebut sebagai sel permulaan atau inisial. Sedangkan sel-sel baru yang digantikan kedudukannya oleh sel meristem disebut derivative atau turunan. Proses pertumbuhan dan spesialisasi secara morfo-fisiologi sel yang dihasilkan oleh meristem disebut diferensiasi. Jaringan yang mengalami diferensiasi akan kehilangan karakteristik embrioninya dan menjadi dewasa / permanen. Jaringan meristem diklasifikasikan berdasarkan beberapa kriteria yaitu :

Berdasarkan asal pembentukannya, meristem dibedakan menjadi meristem prime dan meristem sekunder.

•   Meristem Primer

            Meristem yang sel-selnya secara langsung berkembang dari sel-sel  embrionik, atau lanjutan dari kegiatan embrio / lembaga. Jaringan ini cenderung menghasilkan hormon auksin sehingga terjadi pembelahan secara terus menerus ke arah memanjang. Letaknya pada ujung akar dan  ujung batang yang kemudian dikenal dengan jaringan apikal, mengakibatkan pertumbuhan primer berupa pertambahan tinggi.

• Meristem Sekunder

           Meristem yang berkembang dari jaringan dewasa yang sudah mengalami  diferensiasi dan menjadi bersifat embrional kembali. Contohnya adalah kambium intervasis. Kambium interfasikuler berkembang dari parenkim akar / batang yang terletak diantara xilem dan floem. Kambium intervasis ke arah dalam akan menghasilkan xilem sekunder sedangkan ke arah luar akan menghasilkan floem sekunder. Aktivitas ini menyebabkan pertumbuhan sekunder sehingga batang tumbuhan dapat membesar pada (Dicotyledone dan Gymnospermae). Selain itu terdapat kambium gabus (felogen) yang mengembangkan periderm (jaringan gabus).

Berdasarkan letaknya, meristem dibedakan menjadi meristem apical, meristem interkalar dan meristem lateral.

•  Meristem apikal (ujung)

              Meristem apikal adalah jaringan meristem yang terletak di ujung-ujung  tanaman seperti pucuk atau pokok batang dan cabang, maupun ujung-ujung  akar. Fungsi jaringan meristem satu ini adalah sebagai jaringan penunjang   pertumbuhan tinggi tanaman, penyebaran kanopi cabang dan ranting, serta jaringan yang dapat memperpanjang jangkauan penyerapan akar. Jaringan meristem apikal memiliki sel-sel yang terus untuk tumbuh memanjang. 

Meristem apikal yang berada pada ujung akar memungkinkan akar untuk menghasilkan sel-sel baru agar akar tanaman semakin panjang sehingga bisa menembus tanah dan memperoleh air dan mineral yang dibutuhkan dari dalam tanah. Meristem apikal merupakan daerah pusat pembelahan sel yang akan menghasilkan sel-sel meristem primer untuk menggantikan sel-sel tudung akar yang tunggal. Meristem apikal yang terdapat diujung  batang memungkinkan dihasilkannya sel-sel pembentuk daun.

•  Meristem Interkalar

          Meristem Interkalar adalah jaringan meristem yang terletak di antara jaringan-jaringan dewasa, misalnya seperti jaringan pada pangkal ruas  batang atau pangkal tangkai rantai. Selain itu, jaringan meristem interkalar juga dapat ditemukan pada batang rumput-rumputan. Adapun fungsi jaringan meristem ini pada tumbuhan adalah sebagai jaringan yang menopang pertumbuhan tinggi tanaman karena memiliki pertumbuhan memanjang lebih cepat seiring pertumbuhan meristem apikal dari 2 ujung tanaman.

• Meristem Lateral

        Meristem Lateral adalah jaringan meristem yang terletak sejajar dengan permukaan organ, contohnya kambium dan kambium gabus. Jaringan meristem ini befungsi sebagai jaringan yang membelah dan memperbesar diameter batang atau akar ada tanaman. Pertumbuhan jaringan meristem lateral yang menuju arah samping memungkinkan tumbuh besarnya akar dan batang tanaman. Pertumbuhan jaringan meristem lateral lazim disebut pertumbuhan sekunder. Oleh   arena itu, jaringan ini pun kerap disebut jaringan sekunder.

 Jaringan Dewasa

             Jaringan dewasa merupakan jaringan tumbuhan yang tersusun tas sel-sel yang telah berhenti membelah dan sudah mengalami diferensiasi dan spesialisasi fungsi dari sel-sel hasil pembelahan meristem. Adapun diferensiasi ini merupakan proses perubahan jaringan meristem menjadi jaringan-jaringan lain yang lebih kompleks. Jaringan yang terbentuk dari jaringan yang bersifat nonmeristematik yaitu tidak tumbuh dan berkembang lagi. Disebut permanan karena telah mengalami diferensiasi yang sifatnya irreversibel.

          Jaringan dewasa dapat dibagi menjadi beberapa macam yaitu meliputi: Jaringan pelindung (epidermis), jaringan dasar ( parenkim), jaringan penguat/penyokong (kolenkim dan sklerenkim), jaringan pengangkut / vaskuler (xilem dan floem) dan jaringan gabus ( peridermis).

Jaringan Epidermis

           Jaringan epidermis adalah jaringan yang tersusun dari lapisan sel-sel yang menutupi permukaan organ tumbuhan seperti akar, batang, daun, bunga, buah dan biji. Jaringan epidermis disebut sebagai jaringan pelindung karena berfungsi melindungi bagian tumbuhan dari segala pengaruh luar yang merugikan, misalnya perubahan suhu, kerusakan mekanik, hilangnya air melalui penguapan, dan hilangnya zat-zat makanan.

Jaringan Parenkim

          Jaringan parenkim adalah jaringan dasar yang ditemukan pada hampir semua organ tumbuhan. Jaringan parenkim juga disebut sebagai jaringan dasar. Fungsi jaringan parenkim adalah pembuat zat makanan, menyimpan cadangan makanan, menyimpan air, menyimpan udara dan jaringan. Secara umum jaringan parenkim merupakan suatu jaringan yang terbentuk dari sel-sel yang hidup terstruktur morfologi dan fisiologi yang beragam namun dengan sifat yang sama dan masih melakukan kegiatan proses fisiologi.Sel jaringan parenkim merupakan sel yang berdinding tipis yang membentuk bagian dalam banyak struktur tanaman non kayu termasuk batang, akar, dan daun.

            Jaringan penguat atau jaringan penyokong adalah salah satu jaringsn penyusun tumbuhan yang berfungsi memperkuat atau menyokong tubuh tumbuhan sehingga tumbuhan dapat berdiri tegak. Jaringan tersebut berfungsi untuk memberi kekuatan dan melindungi secara mekanik jaringan-jaringan di sekitarnya. Jaringan penguat tumbuhan dibagi atas dua berdasarkan sifat dan bentuknya yaitu jaringan kolenkim dan jaringan sklerenkim.

• Jaringan Kolenkim

              Secara ontogeni, perkembangan kolenkim mirip prokambium dan tampak tahap yang sangat awal dari diferensiasi meristem atau dari sel isodiametris meristem dasar. Jaringan kolenkim terdiri atas sel hidup yang berbentuk agak memanjang dan biasanya berdinding tebal. Jaringan kolenkim berfungsi sebagai jaringan penyokong pada organ muda yang sedang tumbuh, pada tumbuhan menerna (herbaceus), dan bahkan pada organ dewasa. Jaringan kolenkim bersifat plastis sehingga dapat meregang secara irreversible (tidak kembali ke bentuk semula) dengan adanya pertumbuhan organ. Jaringa kolenkim dewasa kurang plastis, lebih kuat, tetapi lebih mudah rusak daripada kolenkim muda.

• Jaringan Sklerenkim

             Jaringan sklerenkim adalah sel dengan dinding sekunder tebal yang mengandung lignin atau tidak. Tidak seperti kolenkim yang bersifat elastis. Jaringan sklerenkim dibedakan menjadi dua, yaitu serabut dan sklereida (sel batu). Kedua jenis sel ini tidak dapat dipisahkan secara jelas, tetapi biasanya serabut selnya sangat panjang dibandingkan dengan lebarnya. Sementara, sklereida beragam bentuknya, ada yang isodiametrik, memanjang, dan sering kali bercabang. Sel sklerenkim dewasa ada yang mempunyai protoplas, ada yang tidak.

• Jaringan Pengangkut (Vaskuler)

           Jaringan pengangkut merupakan jaringan yang bertugas untuk mengangkut zat-zat yang dibutuhkan oleh tumbuhan. Jaringan pengangkut terdiri dari Jaringan Xilem (pembuluh kayu) yang tersusun oleh trakeid, trakea, pembuluh xilem, parenkim kayu dan sklerenkim kayu. Berfungsi untuk mengangkut air dan garam mineral dari tanah menuju daun. Jaringan Floem tersusun oleh sel tapis, pembuluh tapis, sel pengiring, sel parenkim kayu dan sklerenkim kayu berfungsi untuk mengangkut zat-zat hasil fotosintesis ke seluruh tubuh.

          Xilem dan floem membentuk suatu ikatan pembuluh pengangkut, yaitu ikatan pembuluh kolateral, xilem dan floem letaknya bersebelahan dalam suatu jari-jari. Berdasarkan keberadaan kambium, ikatan pembuluh kolateral terbagi atas kolateral terbuka, diantara xilem dan floem terdapat kambium. Kolateral tertutup, diantara xilem dan floem tidak terdapat kambium.

          Ikatan pembuluh bikolateral, xilem diapit floem, terletak pada radius yang sama. Ikatan pembuluh konsentris, xilem dan floem berbentuk cincin silindris. Terdapat dua bentuk dalam ikatan pembuluh konsentris, yaitu amfikribal (floem mengelilingi xilem) dan amfivasal (xilem mengelilingi floem) Ikatan pembuluh radial (xilem dan floem letaknya bersebelahan,namun tidak dalam jari-jari yang sama).