Anda bisa mendapatkan sejumlah manfaat dari ikan salmon, antara lain:
1. Menjaga kesehatan jantung
Konsumsi salmon secara teratur menawarkan manfaat yang tak terhitung jumlahnya untuk kesehatan jantung. Kandungan asam lemak omega-3 salmon yang tinggi berperan penting dalam mengurangi peradangan dan mencegah plak (aterosklerosis) pada dinding pembuluh jantung. Selain itu, asam lemak omega-3 juga dapat menurunkan kadar trigliserida darah dan membantu mengontrol tekanan darah. Dengan demikian, kerja dan kesehatan jantung dapat terjaga dengan baik.
2. Untuk mendukung kesehatan dan fungsi otak
Kandungan asam lemak omega-3 dan antioksidan pada ikan salmon juga berperan penting dalam menjaga kesehatan dan fungsi otak. Berbagai nutrisi tersebut diketahui dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi serta mencegah kepikunan atau demensia, terutama pada lansia. Selain itu, omega-3 juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak janin, bayi, dan anak-anak.
3. Mendukung kesehatan tulang
Manfaat ikan salmon lainnya adalah menjaga kesehatan dan kekuatan tulang. Ikan ini merupakan salah satu sumber kalsium, selenium, protein dan vitamin D yang penting untuk menjaga kesehatan dan kekuatan tulang. Dengan kebutuhan kalsium, selenium, dan vitamin D harian yang cukup, Anda melindungi diri dari berbagai penyakit tulang, seperti osteoporosis. .
4. Membantu mencegah dan meringankan gejala depresi
Salmon juga bisa dijadikan pilihan makanan untuk mengurangi gejala depresi dan kecemasan. Manfaat ini dikenal dengan kandungan minyak dan omega-3 yang dikandungnya, yang dapat membantu memperbaiki suasana hati
Untuk memaksimalkan manfaat salmon bagi kesehatan, pilihlah salmon segar yang ditangkap langsung dari laut atau salmon dengan kandungan garam (natrium) yang rendah. Salmon juga harus dimakan secukupnya, yaitu maksimal 2 porsi dalam seminggu.Sedikit itu, perhatikan penggunaan salmonnya. Beberapa orang mungkin berisiko tinggi terinfeksi cacing parasit jika mereka makan ikan mentah atau setengah matang. Agar tidak kehilangan manfaat ikan salmon dan meminimalisir resikonya, usahakan selalu mengolah atau memasaknya dengan baik dan benar. Cara terbaik untuk menyiapkan salmon adalah dengan merebus, memanggang, atau memanggang.