Semarang, (26/12/2023) - Kuliah Kerja Nyata (KKN) Undip merupakan salah satu bentuk pengabdian yang diatur dalam Peraturan Rektor Universitas Diponegoro Nomor 11 Tahun 2022 pasal 16. Berdasarkan hal tersebut, KKN Undip melakukan pengabdian di RW 10, Desa Rejosari, Kelurahan Meteseh, Kecamatan Tembalang. Salah satu permasalahan Desa Rejosari berdasarkan hasil survey dan identifikasi yang ditemukan adalah sekitar 25 peternak kambing yang membentuk sebuah komunitas masih belum melakukan pengolahan limbah kotoran kambing secara efektif.
"Kalau kotoran kambing itu banyak sampai berserakan dan beberapa bikin kumuh kandang, karena para peternak ini belum tau cara mengelolanya bagaimana," terang bapak Ngadini sebagai anggota kelompok ternak kambing Desa Rejosari.
Menanggapi hal tersebut, mahasiswa KKN Undip berinisiatif memberikan pendampingan dan pelatihan mengenai pembuatan pupuk kompos melalui proses fermentasi oleh mikroba dekomposer. Upaya pengomposan melalui proses fermentasi menjadi langkah yang diambil karena lebih cepat dan mudah meski dalam jumlah besar sekalipun.
Pelatihan yang dilakukan untuk membuat kompos kotoran kambing hanya memerlukan 2 tutup botol EM4 Pertanian dan 2 sendok makan gula pasir atau molase yang dilarutkan pada 5 liter air bersih dengan cara diaduk dan didiamkan sejenak. Larutan yang sudah tercampur dapat diaplikasikan pada limbah kotoran kambing dengan cara kocor, siram, maupun semprot dan dipastikan semuanya sudah lembab terkena air larutan secara merata.
Limbah kotoran yang sudah diaplikasikan air larutan dapat di tutup atau ditempatkan pada wadah kedap udara selama 2 - 3 minggu, dan dibuka setiap 1 minggu sekali untuk mengeluarkan suhu panas. Kompos yang sudah jadi memiliki ciri berbau tanah, tidak panas, remah dan mudah hancur.
Sesi penyuluhan juga mampu membuka ruang diskusi kepada kelompok ternak yang mencakup tanya jawab santai sekaligus memberikan saran pengelolaan hasil kompos. Mahasiswa juga memberikan contoh sampel produk kompos yang dikemas dengan baik agar layak untuk dikomersialkan, sehingga limbah kotoran yang dilakukan pengelolaan dengan baik mampu meningkatkan nilai jual dan pemasukkan tambahan untuk kelompok ternak kambing RW 10 Desa Rejosari.
"Kami seringkali mengeluh tentang harga pakan kambing yang mahal, oleh karena itu melalui pengelolaan kotoran kambing ini harapannya dapat menghasilkan produk yang bisa dijual dan hasilnya bisa untuk dibelikan pakan kambing  dengan gizi yang lebih memadai, " terang bapak Kholik anggota kelompok ternak RW 10 Desa Rejosari.
Mahasiswa juga mengharapkan ilmu yang disampaikan dapat bermanfaat dan memberikan pengaruh positif terhadap kelompok ternak RW 10 Desa Rejosari. Bentuk pendampingan hasil teori dan diskusi yang telah dilakukan, dilanjutkan dengan praktik pembuatan secara langsung dengan skala yang lebih besar di area kandang kambing milik salah satu peternak kambing.
