Rujak Bebeg Segarkan Siang yang Terik

Hujan bulan Juni telah pergi. Meninggalkan siang panas. Terik yang menyengat.

Baru ngebayangin yang seger-seger. Yang bisa bikin mata melek. Tetiba lewat si mamang. Tukang rujak bebek. 

Potong-potong buah (DokPri)

Pas. Camilan berbahan baku buah-buahan. Ada buah nanas, mangga, pepaya, kedondong, jambu biji dan bengkoang. Plus pisang batu muda.

Bumbu sederhana saja. Cabe, gula merah dan garam.

Meracik bumbu (DokPri)

Beda dengan rujak serut atau rujak potong. Rujak bebek dibuat dengan menumbuk. 

Semua buah-buahan yang sudah dipotong-potong kecil. Dimasukkan ke dalam lumpang kayu. Kemudian ditumbuk dengan alu kecil. 

Buah dan bumbu ditumbuk (DokPri)

Setelah lembut. Rujak siap dihidangkan.

Segar. Bikin mata melek.

Siap disajikan (DokPri)