Jadi ngiler sendiri saat membayangkan pisang goreng madu buatan nenek yang tinggal di Palembang. Ya, memang kala itu baru pertama kali saya mencicipi makanan yang namanya pisang goreng madu. Rasanya yang manis legit campur gurih renyah masih terngiyang hingga saat ini.
Apalagi saat saya menyantap pisang goreng madu selagi masih hangat dan didukung cuaca yang mendung disertai hujan rintik-rintik. Suasana asri desa menambah sempurnanya rasa pisang goreng madu si nenek. Benar-benar pisang goreng paling enak se indonesia, bahkan sedunia atau seantariksa :D :D
Membuat pisang goreng madu sebenarnya bukan perkara yang sulit. Cara membuatnya sebenarnya sama dengan resep pisang goreng pada umumnya. Namun anda harus kreatif mengakalinya sehingga lebih enak dan terlihat lebih menarik. Siapa tahu pisang goreng madu yang anda buat bisa dijual. Kan lumayan..
Bahan-bahannya juga tak jauh berbeda dari pisang goreng yang lainnya. Cukup pisang goreng yang sudah matang. Dianjurkan adalah pisang raja atau gepok yang memiliki aroma kuat. Resep pisang goreng madu yang asli juga harus menggunakan madu asli atau madu murni agar rasa yang dihasilkan juga benar-benar enak.
Â
