Ada harapan besar yang masih terus bergelora dalam benak saya, yaitu semakin banyak petani bisa membuat sendiri tepung mocaf, kemudian melanjutkannya membuat produk-produk turunan yang minimal dapat dikonsumsi oleh warga disekitaran sentra-sentra penanaman singkong. Selain tepung mocaf itu tepung sehat, jika petani dapat benar-benar mewujudkan industralisasi tepung desa, Insya Allah kesejahteraan akan meningkat.
Semoga ada pembaca yang terinspirasi kemudian menceritakannya pada petani-petani singkong yang belum memahami tepung mocaf, manfaatnya buat kesehatan dan manfaatnya bagi peningkatan kesejahteraan bersama.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
