bawang merah 10 buah, bawang putih 3 siung, kemiri 5 butir, ketumbar 1 1/2 sendok makan, jinten 1/2 sendok teh, lada 1 sendok teh, laos 1 potong, Â salam 2 lembar, sereh 1 bt, gula merah 1/2 sendok makan, garam 1/2 sendok makan.
Cara membuatnya
1. Ayam dibersihkan, dikeluarkan isinya, dipotong-potong
2. Kelapa diparut, dibuat santan kental dan cair
3. Bumbu-bumbu dihaluskan, dimasukkan dalam santan kental, direbus sampai mendidih
4. Dimasukkan daging ayam, dituangkan santan cair direbus terus sampai empuk dagingnya
Masakan ala pustakawan
Berikut diuraikan memasak buku "Mustika rasa" bahan olahan menggunakan standar pengatalogan Resource Description and access (RDA) dengan format IndoMARC, DDC23, dan daftar tajuk subjek.
Bahan: Buku dengan judul "Mustika rasa resep masakan Indonesia warisan Sukarno"
Bumbu:Â RDA, IndoMARC, DDC23, dan daftar tajuk subjekÂ
Cara memasak
