Mahasiswa Unja Melakukan Pengabdian Kepada Masyarakat di Kec. Jelutung Kota Jambi

"Peningkatan Mutu Produk, Branding dan Strategi Pemasaran Berbasis Teknologi Untuk Meningkatkan Daya Saing Produk Rempeyek Ilhamumtaza Kec. Jelutung, Kota Jambi Melalui Kegiatan PKM MBKM Unja"

Jelutung, Kota Jambi - 20 September 2024

Rempeyek Ilhamumtaza, sebuah usaha mikro yang terletak di Kecamatan Jelutung, Kota Jambi, telah menjadi salah satu produk kuliner yang dikenal oleh masyarakat setempat. Namun, dalam menghadapi tantangan pasar yang semakin ketat, penting bagi usaha ini untuk melakukan inovasi dan peningkatan dalam berbagai aspek, mulai dari mutu produk hingga strategi pemasaran. Dalam konteks ini, pengabdian kepada masyarakat yang kami laksanakan bertujuan untuk memberikan dukungan dan bimbingan kepada pemilik usaha rempeyek Ilhamumtaza.

Tim kegiatan ini terdiri atas Dosen Universitas Jambi yaitu Ibu Dr. Lucky Enggrani Fitri, S.E., M.Si, dan Bapak Dedy Setiawan, S.Kom, M.T. Kegiatan PKM ini diikuti oleh 3 orang mahasiswa dari Program Studi Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jambi. Kami berfokus pada peningkatan mutu produk melalui penerapan standar kualitas yang lebih baik, pengembangan branding yang menarik, serta pemanfaatan teknologi dalam strategi pemasaran. Dengan langkah-langkah ini, diharapkan rempeyek Ilhamumtaza tidak hanya dapat meningkatkan daya saingnya, tetapi juga memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat di sekitarnya.

Pada tanggal 20 September 2024 mahasiswa diserahkan kepada UMKM Rempeyek Ilham untuk menjalankan magang selama ± 2 bulan. Kegiatan serah terima Mahasiswa PKM ini dihadiri oleh Ketua Program Studi Ekonomi Islam sekaligus Pembimbing 1 yakni Ibu Dr. Lucky Enggrani Fitri, S. E., M. Si. dan Bapak Dedy Setiawan, S.Kom., M.IT. selaku Pembimbing 2 dari kegiatan PKM ini.

Dalam era persaingan yang semakin ketat di pasar makanan ringan, UMKM Rempeyek Ilhamumtaza di Kecamatan Jelutung, Kota Jambi, berkomitmen untuk meningkatkan mutu produk dan daya saingnya melalui inovasi dan pemanfaatan teknologi. Dengan fokus pada riset dan pengembangan, UMKM ini berupaya menghadirkan rempeyek berkualitas tinggi yang tidak hanya lezat, tetapi juga sehat, menggunakan bahan baku terbaik yang memenuhi standar gizi. Selain itu, branding yang kuat menjadi salah satu pilar utama dalam strategi pemasaran mereka. Membangun identitas merek yang menarik dan menceritakan kisah di balik produk rempeyek akan membantu menciptakan koneksi emosional dengan konsumen, sehingga meningkatkan loyalitas dan kepercayaan terhadap merek. Pemanfaatan teknologi digital juga menjadi kunci dalam strategi pemasaran Rempeyek Ilhamumtaza. Dengan membangun kehadiran online melalui website dan platform e-commerce, serta memanfaatkan media sosial untuk kampanye pemasaran yang kreatif, UMKM ini dapat menjangkau lebih banyak konsumen dan memperluas pasar mereka. Melalui langkah-langkah ini, diharapkan Rempeyek Ilhamumtaza tidak hanya dapat meningkatkan penjualan, tetapi juga berkontribusi pada pelestarian kuliner tradisional Indonesia, menjadikannya sebagai salah satu pemimpin dalam industri rempeyek di Kota Jambi.

Melalui artikel ini, kami akan menguraikan berbagai inisiatif yang telah dilakukan, tantangan yang dihadapi, serta hasil yang diharapkan dari program pengabdian ini. Dengan demikian, diharapkan usaha rempeyek Ilhamumtaza dapat menjadi contoh sukses bagi UMKM lainnya dalam menghadapi dinamika pasar yang terus berubah.

Penulis : Mahfirotun Kasanah, Auliya Ainur Rahmah & Natasyah Karina Br Sinaga