Gnocchi Pasta Kentang Khas Italia Lezat dan Nikmat

Italia terkenal dengan berbagai makanan yang nikmat dan sering disajikan diberbagai restoran mahal. Beberapa makanan yang terkenal di Indonesia adalah Spageti, Pasta, Lasagna, Macaroni, Penne, dan masih banyak lainnya. Tetapi, pernahkah kamu mendengar nama makanan gnocchi?

Gnocchi merupakan salah satu jenis pasta yang berasal dari Italia, masakan satu ini terbuat dari beberapa campuran kentang yang sudah dihaluskan dan diberi tepung maupun telur. Istilah gnocchi sendiri ternyata berasal dari bahasa Italia yang memiliki arti gumpalan kecil. Mungkin jika beberapa pasta yang sering disajikan dari makanan italia terbuat dari tepung terigu, tetapi untuk gnocchi sedikit berbeda yaitu dari kentang.

Gnocchi termasuk varian pasta yang akan diolah menjadi potongan-potongan kecil sehingga mudah disantap. Gnocchi sendiri memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal, selain itu memiliki bentuk bulat dengan permukaan bergelombang dan memiliki garis.

Di Indonesia sendiri Gnocchi sangat potensial untuk dijadikan ladang bisnis. Oleh karena itu, Berkat kolaborasi yang solid antara sekelompok kelas 5H Manajemen FEB, yang beranggotakan 12 orang dari 7 mahasiswa manajemen Universitas PGRI Madiun dan 5 mahasiswa pertukaran Univesitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Kami mencoba mencoba menjual Gnocchi dengan merk gnobli.

addtext-12-10-06-43-52-6575a6f012d50f046924ab08.png

Gnobli adalah kepanjangan dari Gnocchi bliss. Kami mencoba memulainya dengan modal yang bisa dibilang sedikit. Dengan bahan dan peralatan yang seadanya. Pada saat memulainya, kami sedikit kesulitan dalam membuat karena memang ini pertama kalinya. "Susah banget ternyata bikinnya, padahal simple banget bahannya" Ujar Anggota tim Gnocchi dalam bahasa Jawa. YouTube adalah solusi yang tepat untuk mencari resep yang pas dan proses pembuatan Gnocchi yang efisien. Berkat keuletan kami mencoba membuat Gnocchi terus-menerus, kami akhirnya berhasil membuat Gnocchi yang rasanya enak dan lezat.

@gno.bli

Dengan bantuan promosi melalui sosial media Instagram @gno.bli, Pesanan datang begitu cepat dan banyak. Mereka pertama tertarik karena visual foto produk dari gnobli yang menarik dan menggugah selera. Pesanan banyak datang dari kalangan mahasiswa. Memang, kami menargetkan gnocchi ini kepada mahasiswa Unipma. Puluhan pack gnobli terjual dalam waktu 2 Minggu. Keberhasilan awal dari gnobli ini juga berkat kerjasama yang solid antar tim. Untuk selanjutnya, Gnobli akan terus mengembangkan produk dan menambah kapasitas produksinya.

Salah satu customer

Sebagai informasi tambahan, hidangan populer yang berasal dari Italia satu ini juga biasa disajikan sebagai primo piatto/ appetizer (hidangan pembuka) hingga contorno (lauk) untuk mendampingi main course (hidangan utama). Selain itu, gnocchi juga bisa dibuat sebagai pengganti minestre (sup), ukurannya akan diperkecil daripada ukuran aslinya. Gnocchi umumnya akan dimasak dalam air mendidih yang dibubuhi garam dan nantinya setelah matang akan disiram saus sesuai resep yang sajian yang dibuat.