Karanganyar- Tanaman singkong salah satu komoditas pertanian yang dapat dimanfaatkan menjadi aneka produk pangan. Pengolahan produk pangan berbahan dasar singkong dapat dilakukan dalam lingkup skala usaha rumah tangga salah satunya melalui Kelompok Wanita Tani. Kabupaten Karanganyar memiliki potensi tanaman singkong yang dapat dikembangkan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat. Desa Karangturi, Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar terbentuk Kelompok Wanita Tani (KWT) Kepuh Ampuh yang bergerak pada berbagai kegiatan pertanian pedesaan salah satunya pengolahan singkong menjadi produk pangan. Singkong diolah menjadi produk pangan yang disebut Balung Kethek. Produk pangan ini sebenarnya adalah keripik singkong yang bentuknya memanjang dan diolah dengan dikukus kemudian dijemur sampai kering lalu digoreng. Usaha pengolahan singkong oleh KWT Kepuh Ampuh masih mengalami kendala dalam pemasaran. Oleh karena itu, perlunya upaya memberdayakan masyarakat khususnya KWT Kepuh Ampuh dalam pengembangan usaha melalui pemanfaatan digital marketing untuk meningkatkan pemasaran produk.
Sabtu, 17 Juni 2023- Riset Grup Penyuluhan Pertanian menggelar pelatihan bagi KWT Kepuh Ampuh Desa Karangturi dengan judul kegiatan “Pendampingan Peningkatan Promosi Olahan Pangan Lokal Singkong melalui Pemanfaatan Digital Marketing.” Kegiatan ini untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan KWT Kepuh Ampuh dalam memanfaatkan digital marketing. Kegiatan pelatihan diwali dengan diskusi bersama antara Tim Pengabdian Riset Grup Penyuluhan Pertanian UNS bersama KWT Kepuh Ampuh. Para anggota KWT Kepuh Ampuh menjelaskan tentang pemasaran produk yang masih terbatas pada lingkup yang masih kecil. Acara diskusi dilanjutkan dengan materi pelatihan yang disampaikan oleh saudari Septi Wijayanti tentang pentingnya pemasaran digital marketing salah satunya melalui aplikasi E-Commerce. Para anggota KWT diberikan pemahaman tentang pemasaran melalui media sosial dan aplikasi e-commerce, langkah-langkah dalam pembuatan akun, langkah-langkah menjalankan usaha seperti menerima pesanan dan mengirim barang, melakukan promosi melalui pengiklanan dan lain sebagainya. Para anggota KWT Kepuh Ampuh sangat antusias dalam kegiatan, terlihat dari keaktifan dalam bertanya dan memberi tanggapan saat pelatihan berlangsung. Pelatihan ini diharapkan akan meningkatkan pengetahuan bagi anggota KWT Kepuh Ampuh dalam memasarkan produk usahanya. Produk Balung Kethek khas Desa Karangturi kedepannya diharapkan dapat dikenal masyarakat luas dan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H