Sama seperti sayur lainnya, manfaat daun seledri untuk kesehatan juga diberi pengaruh oleh kandungan gizi di dalamnya yang baik untuk tubuh kita. Seledri sendiri adalah sumber vitamin, mineral, serta antioksidan yang banyak.
Satu batang seledri dengan ukuran sedang atau sekitar 40 gram memiliki kandungan nutrisi 5,6 kalori, 0o,1 gram lemak, 32 miligram sodium, 1,2 gram karbohidrat, 0,6 gram serat, 0,5 gram gula, dan 0,3 gram protein.
Daun seledri di Indonesia banyak diterapkan sebagai komplemen kuliner di Indonesia dengan dicacah serta ditaburkan di atas kuliner. Bukan cuma dihasilkan makanan. Seledri juga dapat dihasilkan sebagai jus dimana manfaat jus seledri juga tidak keok diperbandingkan dengan memakannya segera.
Lalu, apa saja sih manfaat daun seledri itu? Yuk simak di bawah ini.
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Manfaat lain dari seledri merupakan menjaga kesehatan pencernaan. Daun seledri yang tinggi serat serta sifat antioksidannya diandalkan dapat meningkatkan metode pencernaan. Seledri juga memiliki kandungan polisakarida dengan basis pektin yang dapat menolong melancarkan pencernaan, mencegah penyakit maag, membenarkan lapisan lambung yang rusak, sampai menjaga kesehatan saluran pencernaan.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Daun seledri diyakini dapat menolong menurunkan tekanan darah untuk penderita hipertensi. Hal ini dikarenakan adanya efek positif dari n butylphthalide untuk menurunkan tekanan darah. Manfaat daun seledri sendiri dapat mengobati atau mencegah tekanan darah tinggi dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Kandungan kalium yang terdapat di dalam daun seledri dapat menolong menurunkan kadar lemak jahat yang ada di dalam darah kita.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Daun seledri punya kandungan serat tinggi dan kalori yang rendah sehingga dapat dibuat sebagai makanan untuk menurunkan berat badan. Daun ini punya kecakapan untuk menjadi cadangan gizi untuk tubuh serta mengelola metabolisme lemak tubuh.
Seledri juga sesuai untuk dibuat alternatid menu program diet. Mengkonsumsi daun seledri menolong seseorang merasa kembung lebih lama serta benar-benar penting bagi tubuh untuk membatasi metabolisme lemak.
4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Daun seledri juga sesuai sekali dikonsumsi penderita diabetes. Hal ini dikarenakan adanya ekstrak etil asetat daun seledri yang dapat menurunkan kadar glukosa darah. Pun beraneka studi juga menampilkan hasil bahwa konsumsi daun seledri dapat menurunkan kadar glukosa darah cukup tinggi, dapat menempuh 20%.
Untuk kalian yang berharap mengonsumsinya, kalian dapat menambahkan ke sebagian kuliner dengan dan seledri. Atau, dapat juga mencampurkan seledri dengan mentimun supaya lebih segar. Seledri dan timun mempunyai kandungan indeks glikemik rendah. Kedua bahan ini punya efek lambat mengenai kenaikan pada gula darah. Timun juga dapat berperan dalam mengatur serta mencegah diabetes.
5. Melindungi Kesehatan Hati
