Musim Penghujan Tiba, Saatnya Mencari Jamur

Musim penghujan biasanya disertai dengan tumbuhnya jamur liar. Bahan makanan istimewa yang hanya dijumpai di musim penghujan, dan hanya akan dijumpai di tempat-tempat tertentu. Biasanya jamur yang sering dikonsumsi dengan cita rasa yang gurih dan sedap adalah dua jenis jamur berikut. Pertama jamur Barat. Kedua jamur Trucuk. 

Masing-masing baik jamur Barat maupun Trucuk memiliki ciri khas masing-masing. Untuk Jamur Barat cirinya tumbuh tidak bergerombol. Biasanya  tumbuh ditempat yang tidak selalu lembab. Sedangkan Jamur Trucuk, biasanya tumbuh bergerombol di tempat yang lembab. 

Saat hujan mulai sering turun hingga menjadikan kondisi tanah mengalami kelembapan di saat itulah ada harapan besar untuk mendapati Jamur Barat atau Jamur Trucuk. Kedua jamur inilah yang biasa diolah menjadi makanan yang sangat lezat. 

Berdasarkan pengalaman penulis untuk mendapatkan jamur yang tumbuh di alam liar bisa dikatakan sulit-sulit mudah. Sulitnya bagi orang yang tidak mengetahui tempat-tempat biasa ditumbuhi jamur. Belum lagi kalau mencarinya kesiangan, akan didahului orang pastinya. Mudahnya, bagi orang yang sudah berpengalaman mencari akan menemukan tempat persembunyian jamur. 

Namanya jamur liar, baik Jamur Barat maupun Jamur Trucuk hanya akan dijumpai di alam liar. Untuk itulah untuk mendapatkannya diperlukan wawasan tentang jenis jamur, waktu yang tepat, dan di tempat yang pas. Karena tumbuh di alam liar maka satu orang dengan yang lain saling mendahului untuk mengambilnya. 

Sependek pengalaman penulis, untuk mendapatkan jamur baik Barat maupun Trucuk yang paling diperlukan pertama adalah pengetahuan tentang jenis kedua jamur ini. Jika tidak mengetahui ciri-cirinya dikhawatirkan akan mendapati jamur yang beracun seperti Jamur Teletong. 

Langkah selanjutnya untuk mendapatkan jamur yakni mencari di waktu yang tepat. Kapan waktunya? Saat pagi buta sebelum mata hari bersinar atau setelah subuh. Di waktu inilah saat yang paling tepat untuk mendapatkan jamur karena di saat itukah jamur tumbuh. Tidak disarankan mencari jamur setelah matahari terbit terlalu tinggi. Hal ini dapat menyebabkan jamur sudah luas atau dipenuhi oleh belatung kecil. Di samping itu, keterlambatan dalam mencari menyebabkan jamur di ambil orang terlebih dahulu. 

Tips berikutnya untuk mendapatkan jamur diperlukan wawasan mengenai tempat yang biasa ditumbuhi jamur. Di mana itu? Di tempat tempat yang lembab seperti di bawah pohon besar, dibawa rumpun bambu, di tebing maupun di bawah rerumputan. Tempat-tempat tersebut sangat potensial ditumbuhi jamur. 

Jamur memang menjadi menu andalan yang biasa diperoleh gratis, sebab itulah banyak orang saling berlomba-lomba mencari. Siapa cepat ia dapat, begitu kata kaidah. Siapa yang lambat maka ia akan disikat. 

Demikianlah beberapa cara untuk mendapatkan jamur liar. Penulis mengucapkan kepada siapa saja yang besok makan berangkat mencari jamur. Selamat berpesta jamur, dan besok berangkat pagi untuk segera mencari lokasi yang tepat.