Mengintip Khasiat Telur Bebek

Kalau mendengar kata telur, kebanyakan orang pasti lebih ingat telur ayam ketimbang telur bebek. Wajar, dari sisi popularitas telur ayam memang masih tinggi pamornya. Padahal telur bebek tidak tidak kalah menyehatkan juga lho !

Ada beberapa keunggulan telur bebek yang perlu kamu perhitungkan. Antara lain :

• Penurunan resiko terhadap penderita katarak, penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. Karena kuning telur bebek berasal dari pigmen alami yaitu karotenoid. Kandungan karotenoid yang terdapat dalam kuning telur merupakan kumpulan senyawa karoten, cryptoxanthin, zeaxanthin, dan lutein. 
• Pada beberapa nutrisi, seperti protein dan kalsium. Kadarnya lebih tinggi daripada telur ayam.
• Vitamin B12 pada telur bebek lebih bagus dalam pembentukan sel darah merah.
• Terdapat kandungan lutein dan zeaxanthin yang di nilai dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV. 

Fakta-fakta diatas, mungkin banyak yang belum tahu.

Seandainya banyak orang tahu, bisa jadi telur bebek akan sama atau bahkan lebih tinggi popularitas dan tingkat konsumsinya di Indonesia. Kamu mau coba ?