Minyak goreng menjadi salah satu kebutuhan ibu rumah tangga yang sangat penting keberadaannya untuk menggoreng makanan. Namun kebutuhan ibu rumah tangga terhadap minyak goreng di tempat belanja Hero Supermarket akan terpenuhi karena barangnya sangat lengkap dan pastinya bermacam-macam. Namun, dalam pemilihan minyak goreng ada hal yang harus anda ketahui sebagai ibu rumah tangga. Karena biasanya ada beberapa produk dari minyak goreng yang tidak baik bagi kesehatan kita akibat dari bahan yang terkandung didalamnya. Lalu apa hal penting yang perlu diketahui dari minyak goreng? Berikut ini penjelasannya : 1. Membaca Labelnya Sebelum anda ingin membeli minyak goreng di tempat belanja biasakan untuk membaca labelnya dengan teliti. Hal ini dilakukan agar anda bisa melihat kandungan produknya tidak memiliki kandungan lemak jenuh. Hindari produk minyak goreng atau pangan apapun yang memiliki kandungan lemak terlalu tinggi dan terhidrogenasi. 2. Penyimpanan Minyak Anda harus menyimpan minyak dengan baik dan berada di tempat yang sejuk dan tidak panas. Karena panas dan cahaya yang berlebihan akan mempercepat proses kerusakan minyak dan lemaknya. Maka dari itu, sebaiknya anda simpan minyak pada lemari es. Memang minyaknya akan menjadi padat, namun tidak perlu khawatir jika memang ingin dipakai. Karena minyak tersebut bisa mencair kembali bila dibiarkan pada suhu normal. 3. Penggunaan Minyak Bekas Pakai Pasti akan ada saja minyak goreng yang bekas pakai dan disimpan untuk memasak makanan lainnya bukan? Nah jika anda ingin menggunakannya sebaiknya minyak tersebut didinginkan terlebih dahulu. Jika sudah maka anda bisa menyaringnya terlebih dahulu menggunakan saringan tahu atau penyaring lainnya. Melalui penyaringan tersebut maka sisa-sisa dari bekas makanan yang gosong akan tersingkir sehingga tidak mengubah warna serta citarasa masakan yang akan dibuat. 4. Proses Memasak Ketika anda ingin memulai masak, sebaiknya panaskan minyak terlebih dahulu sebelum memasukan makanan yang akan digoreng. Hal ini untuk mempersingkat waktu dimana makanan tersebut tidak menyerap jumlah minyak terlalu banyak. Sehingga makanan pun akan bebas dari minyak berlebih dan matang dengan baik. 5. Memulai Penggorengan Ketika anda ingin mulai memasak sebaiknya periksa wajannya dan berihkan dari bekas sabun atau deterjen yang menempel. Jika masih saja sedikit sabun maka akan membuat minyak menjadi berbusa serta bergelembung ketika proses penggorengan. Selain itu, hal ini akan mempercepat proses kerusakan minyak sehingga tidak sehat bagi anda pula. Demikian merupakan hal penting yang harus anda ketahui tentang minyak goreng. Anda bisa temukan berbagai jenis minyak hanya di tempat belanja Hero Supermarket saja. Ada banyak bahan baku makanan yang segar dan lengkap dibandingkan supermarket Indonesia lainnya. sumber gambar :http://naijaweightloss.com/