Membuat Kue Lumpur yang Lezat untuk Cemilan Keluarga
Kue lumpur adalah pilihan cemilan yang sangat populer di kalangan pecinta kue. Dikenal dengan rasa manis dan gurihnya, kue lumpur sering menjadi favorit di berbagai acara keluarga. Salah satu varian yang patut dicoba adalah kue lumpur pandan keju yang menggugah selera. Mari simak resepnya serta cara membuatnya dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan Pembuatan Kue Lumpur Pandan Keju
Sebelum memulai proses pembuatan kue lumpur, pastikan untuk menyiapkan semua bahan dengan teliti. Bahan-bahan yang berkualitas akan memberikan hasil akhir yang lebih lezat dan memuaskan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- Telur ayam: 4 butir
- Santan kental: 200 ml
- Gula pasir: 150 gram
- Tepung terigu: 100 gram
- Keju parut: 50 gram
- Pasta pandan: secukupnya
- Garam: secukupnya
Cara Membuat Kue Lumpur Pandan Keju yang Lezat
- Pertama-tama, siapkan wadah dan kocok telur menggunakan alat pengocok tangan hingga mengental dan berwarna cerah.
- Kemudian, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Masukkan santan kental ke dalam adonan telur dan gula, lalu aduk hingga merata.
- Selanjutnya, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tidak menggumpal.
- Tambahkan pasta pandan secukupnya untuk memberikan aroma dan warna pada adonan kue lumpur.
- Setelah itu, masukkan keju parut ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Siapkan cetakan kue lumpur dan olesi dengan mentega agar adonan tidak lengket saat dimasak.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue lumpur hingga penuh.
- Panaskan panci pengukus dan letakkan cetakan kue lumpur di atasnya.
- Tutup panci dan biarkan kue lumpur matang selama kurang lebih 20-25 menit.
- Setelah matang, angkat kue lumpur dari cetakan dan sajikan selagi hangat untuk menikmati kelezatannya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue lumpur pandan keju yang lezat dan menggugah selera untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
