Istilah market day di dunia pendidikan sekarang ini sedang hangat-hangatnya digaungkan, seiring dengan diberlakukannya kurikulum merdeka belajar, dari mulai pendidikan anak usia dini hingga pendidikan tinggi.
Secara bahasa market day merupakan sebuah kegiatan untuk memasarkan barang dagangan di hari yang telah ditentukan.
Pengertian lain dari market day adalah model pembelajaran berbasis proyek atau "Projek Based Learning (PBL) yang melibatkan peserta didik dimana siswa bisa merekonstruksi pengetahuan dan keterampilannya menjadi sebuah produk nyata untuk kemudian dipasarkan baik pada teman-temannya, guru, orang tua, atau pada masyarakat sekitar melalui kegiatan pasar.
Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan dan memberikan pengalaman yang kontekstual pada peserta didik.
Dengan mengacu pada tujuan tersebut maka TK Negeri Pembina Ciawigebang mengadakan kegiatan market day yang disambut antusias oleh anak-anak, karena mereka merasa bangga dapat mengolah dan memasarkan sendiri hasil karyanya secara nyata.
Acara tersebut diselenggarakan pada hari Senin tanggal 20 Februari 2023 bertempat di TK Negeri Pembina Ciawigebang Kabupaten Kuningan dari jam 08.00 sampai jam 10.30 WIB.
Pada hari yang telah ditentukan tersebut, yaitu pada jam 08.00, seperti biasa anak berbaris di depan kelas dengan kondisi sudah memakai celemek, kemudian anak mengantri mencuci tangan dahulu.
Di dalam kelas, guru sudah mempersiapkan bahan dan peralatan yang akan digunakan untuk membuat es "Manja" atau manisan jambu. Jambu yang digunakan adalah jambu kristal dengan alasan jambu tersebut merupakan salah satu buah hasil bumi yang cukup melimpah dan mudah didapatkan di dekat TK Negeri Pembina Ciawigebang. Selanjutnya seperti biasa anak-anak diajak untuk berdo'a dulu sebelum memulai kegiatan.
Kemudian anak dan guru mengadakan tanya jawab tentang kegiatan yang akan dilaksanakan yaitu membuat es manisan jambu dengan peralatan dan bahan yang telah tersedia, tidak lupa guru mengajak berdiskusi tentang manfaat dari buah jambu tersebut untuk kesehatan tubuh manusia.
