Jangan Cuma Makan! Kenali Keajaiban Rempah Nusantara (Bagian 1)

 2. Cabai:  

Si pedas yang membakar semangat!  Dari cabai merah besar, cabai rawit, hingga cabai hijau, masing-masing memberikan tingkat kepedasan yang berbeda. Cabai merangsang nafsu makan, melancarkan peredaran darah, dan kaya akan vitamin C.

3. Kunyit:  

Si kuning cerah yang memberikan warna indah pada masakan.  Kunyit memiliki aroma khas yang menyegarkan dan rasa sedikit pahit.  Rempah ini dikenal sebagai antioksidan dan antiinflamasi yang baik untuk pencernaan dan daya tahan tubuh.

Baca juga; Duel Maut Seblak Bandung vs Oseng Mercon Jogja

 4. Jahe:  

Rempah penghangat tubuh yang cocok untuk mengusir dingin.  Jahe memiliki aroma tajam dan rasa hangat yang khas. Bermanfaat untuk mengatasi mual, masuk angin, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

 6. Lengkuas:  

Si harum yang sering ditemukan dalam sayur lodeh dan opor.  Lengkuas memberikan aroma harum yang khas dan rasa sedikit pedas.  Lengkuas juga bermanfaat untuk menghilangkan bau amis pada ikan dan daging.

 * Serai: