Pagi ini diperkirakan lebih dari 1000 orang mengikuti festival memasak cangkuak di kota Padang Panjang. Cangkuak salah satu makanan khas orang padang panjang, bahannya terdiri dari, ikan teri, bawang prei (daun bawang) cabe merah, tomat, garam secukupnya dan air nasi (tajin) dan ada juga di tambah dengan karupuak jangek/ krupuk kulit dan atau telur puyuh.
Festival ini diadakan dalam rangka menyambut ulang tahun kota yang ke 227 pada satu Desember yang akan datang, juga memecahkan rekor memasak cangkuak terbanyak sedunia. Cangkuak dimasak di balango, kuali yang terbuat dari tanah liat, dibakar ditungku yang pada acara ini dibuat dengan meletakan batu bata bersusun dibakar dengan kayu atau tempurung kelapa.
Kegembiraan tampak disini, baik peserta atau penonton, berbaur antara aktifitas memasak ditingkah dengan swaphoto baik dari peserta atau penonton. Ketika komentar diminta dari pengujung, senang dengan adanya festival ini... katanya... "mengingakatkan masakan ibu diwaktu kecil.... taragak cangkuak yang dicampur dengan cendawan talingo baruak (dari jamur kuping)... sambil terkekeh, tertawa senang...."
Atau senangnya seorang ibu  dengan membawa anak anak nya yg usia Sekolah Dasar.... 'bisa mengenalkan kembali masakan khas kita kepada anak jaman sekarang, tukuknya..'
Menjelang dhuhur acara  hampir selesai dan panitia sibuk di pentas menyampaikan hasilnya... Festival ini tercatat di Muri dengan nomor 8243 dengan peserta sebanyak 1227 orang. Pencatatan rekor MURI ini disaksikan juga olek pak Sekda,pak Kapolres, Ketua DPRD dan Kepala Dinas Pariwisata  kota Padang Panjang .
Selain itu ada pembagian hadiah, door prize, di bagi ke peserta berdasarkan nomor peserta yang dilot undi,diumumkan di akhir acara. Acara ini meriah sekali, banyak pengunjung, dan bersyukur keadaan cuaca hari ini sajuak lambok /mendung, ini ciri cuaca kota sejuk Padang Panjang, yang beberapa hari ini cukup deras diguyur hujan.
Dirgahayu kota Padang Panjang.....
Dengan festival ini semoga menjadi salah satu destinasi wisata di Sumatera Barat dan juga  kuliner khas Padang Panjang ini, dikenal dan lestari.... serta menjadi kumpulan khasanah masakan/kuliner nusantara. Semoga.
