Mohon tunggu...
LatihID
LatihID Mohon Tunggu... Lainnya - Platform Pengembangan UMKM

Platform e-learning (electronic learning) yang menyediakan pelatihan berkualitas untuk meningkatkan kualitas Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Indonesia. www.latihid.com

Selanjutnya

Tutup

Money

Fusion Food: Tren Bisnis Kuliner Kekinian

17 Mei 2021   16:21 Diperbarui: 17 Mei 2021   16:31 7549
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Fushion food Indonesia | Sumber foto: demediapustaka.com

Regional Fusion adalah menggabungkan makanan dari berbagai negara berbeda namun masih dalam satu benua yang sama, contohnya masakan Jepang dan Korea.

3. Continental Fusion

Continental Fusion adalah penggabungan masakan antara dua benua seperti Asia dan Eropa, misalnya Pizza (Italia) dengan toping Ayam Rica-rica (Indonesia).

Syarat-syarat Fusion Food

Sebuah makanan bisa dikatakan sebagai fusion food kalau memenuhi 4 persyaratan berikut ini. 

  1. Memahami resep dan citarasa asli dari setiap makanan yang akan dikombinasikan.

  2. Mengkombinasikan dua hidangan yang memiliki budaya, gaya, dan cita rasa yang berbeda.

  3. Perhatikan teknik memasak yang baik dan benar karena dapat mempengaruhi kualitas bahan dan cita rasa.

  4. Cita rasa yang diciptakan harus tetap masuk akal sehingga menciptakan tekstur dan rasa yang enak.

Itulah 4 persyaratan yang harus dipenuhi dalam menciptakan sebuah fusion food. Apakah kamu tertarik untuk mencoba bisnis kuliner fusion food? Tertarik, tapi tidak ada ide? Untuk masalah itu, LatihID sudah merangkum 5 kreasi unik fusion food yang bisa jadi referensi buat kamu, nih. 

1. Aromatic Tempeh Fries

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Money Selengkapnya
Lihat Money Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun