Bandung masih menjadi kota tujuan wisata yang tidak pernah mati. Banyak tempat wisata yang menarik dan juga dengan segudang kulinernya yang membuat air liur selalu mengalir.Â
Tidak jarang kalau banyak wisatawan yang selalu datang kembali ke Bandung bila ada kesempatan atau pada musim liburan tiba.
Salah satu kuliner yang murah namun dengan cita rasa yang mewah adalah Mie Tektek Gatsu. Â
Teletak di Jl. Â Gatot Subroto , Maleer, Kec. Batununggal, Kota Bandung, ini selalu saja ramai pembeli.
Bagaimana tidak? Mie yang dimasak dengan menggunakan arang selain rasanya yang enak, juga memiliki aroma yang khas menjadikan salah satu ciri mie tektek ini.
Setiap pulang ke Bandung, -ke rumah ibu mertua-, saya selalu saja berwisata kuliner keliling kota mengobati rasa rindu cita rasa khas kota Bandung.
Jarak antara rumah ibu mertua dan tempat mangkal mie tektek ini cukup dekat, berjarak sekitar 25 menit dengan berjalan kaki.
Mie tektek ini bukanya setelah isya sekitar jam 19.30 sampai jam 03.00 pagi, tidak pernah sepi pembeli. Harus sabar menanti hingga tiba saatnya giliran pesanan kita di buat. Biasanya saya mengantri 7-10 nomer antrian.
Karena bukanya yang malam, jadi kita bisa makan mie tektek sambil menikmati suasana malam kota bandung dengan udara yang dingin.
Bahan utamanya adalah mie basah asli Bandung, dan ayam kampung. Ditambah dengan bahan pelengkap seperti sayuran (kol, tomat, dan bawang daun), juga telor yang menambah rasa gurih.
Menu yang disajikan yaitu mie tektek kuah dan mie tektek kering. Saya suka mie tektek kuah pedas, mie kuah di taburi potongan cabai rawit merah dengan suwiran ayam kampung. Hmmm di jamin yummy.
