Pelu Aru Samawa Rea

PELU ARU SAMAWA REA

Pelu Aru adalah salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Sumbawa. Makanan khas Sumbawa yang satu ini sangat diminati oleh banyak orang terutama masyarakat Sumbawa. Bahan utama dari pelu aru ini adalah daun aru dan rempah-rempah. Cara pembuatan yang mudah dan rasanya yang nikmat sehingga masyarakat Sumbawa, khususnya saya sendiri ingin membuatnya setiap hari.

Bagi teman-teman yang penasaran dengan rasa makanan khas Sumbawa yang satu ini, berikut cara pembuatannya:

Alat dan Bahan :

Alat-alat yang harus disediakan:
Cobek
Ulak
Parut kelapa
Piring
Sendok
Bahan-bahan yang harus disediakan:
Daun aru
Kecamba atau toge
Terong mol
Cabe secukupnya
Bawang merah
Garam secukupnya
Micin secukupna
Terasi secukupnya
Gura secukupnya
Kelapa bakar
Jeruk sambal
Cara membuat :
Pertama tama rebus kecamba atau toge
Kemudian kelapa di bakar, setelah itu di parut
Terong mol di potong kecil-kecil
Bawang merah dan tomat di bakar
Selain itu siapkan cobek, masukkan garam, micin, cabe, terasi bawang, tomat, gula, dan jeruk, kemudian di ulak hingga halus.
Setelah bahan-bahan tersebut sudah halus, masukkan toge, terong mol, dan daun aru.
Kemudian aduk hingga merata
Setelah merata, hidangkan dan sajikan