Dagkalbi Street di Myeongdong, Nikmatnya Ayam Tiada Duanya

Di Korea ada sebuah kota  yang terkenal dengan kuliner khasnya yang bernama 닭갈비 "Dagkalbi" kota tersebut bernama Chuncheon terletak dibagian timur Korea Selatan tepatnya di propinsi Gangwon. Tidak terlalu jauh dari kota Seoul, untuk menuju ke kota Chuncheon bisa menggunakan subway ataupun kereta express dan juga bus umum. Kota Chuncheon juga sebenarnya terkenal dengan sebuah pulaunya yang bernama "Nami Island" dan  kota ini juga sebagai lokasi drama "Winter Sonata". 

Tak heran jika berada di kota ini kita dapat melihat berbagai catatan ataupun patung maupun spanduk yang mengambarkan tentang drama "Winter Sonata". Menurut beberapa sumber winter sonata merupakan drama awal gelombang demam drakor diseluruh asia, jadilah untuk mengenang drama tersebut diberbagai lokasi pengambilan gambar di kota Chuncheon dibuat semacam penanda bahwa disini lho dulu Joong sang dan Yu jin main dramanya.

Berhubung saya sedang tidak menulas tentang drama tersebut jadi saya balik lagi menceritakan tentang kuliner khas dari kota Chuncheon yaitu "Dagkalbi". Dagkalbi merupakan kuliner yang berbahan dasar ayam. Dari namanya "Dag" artinya ayam "Kalbi" sendiri bisa juga diartikan  oseng-oseng, jadi dagkalbi bisa juga disebut oseng-oseng daging ayam. Cara masaknya juga sebenarnya mudah hanya diberi Gochujang (pasta cabe), campuran irisan ko (yangbaechu), daun bawang (pa), ubi jalar (goguma), ttok (kue beras) dan ayam yang dipotong dadu.

Di kota Chuncheon ada sebuah jalan yang sangat terkenal dengan Dagkalbinya yaitu Myeongdong. Dari stasiun Chuncheon sangat mudah menemukannya karena ada banyak petunjuk arah untuk menuju jalan tersebut. Di sepanjang jalan tersebut banyak dijumpai restoran yang menyajikan menu dagkalbi. Yupp karena dari sinilah Dagkalbi berasal. Dagkalbi mulai ada dari tahun 1960 an, konon dagkalbi sangat populer karena harganya yang sangat terjangkau buat kantong masyarakat umum. Satu porsi dagkalbi bisa dihargai 10.000 Won dan cukup dimakan untuk satu keluarga kecil dengan ayah, ibu dan 1 atau 2 anak. 

Dagkalbi