Mahasiswa KKN Kebangsaan dan KKN Bersama Desa Bentuk Jaya, Kecamatan Dadahup, Kabupaten Kapuas mengadakan sosialisasi aksi peduli stunting, pada Sabtu, 13 Agustus 2022.
Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kebangsaan kali ini mengusung tema "Pola Makan Sehat Berbahan Kearifan Lokal dalam Upaya Pencegahan Stunting".
Stunting merupakan kondisi kekurangan gizi pada anak balita mengakibatkan tubuh anak terlalu pendek untuk usianya. Anak-anak penderita stunting berisiko lebih tinggi mengidap penyakit seperti kanker, diabetes, dan obesitas. Hal ini disebabkan karena kebutuhan mikronutrien dan makro nutrien dalam tubuh tidak terpenuhi secara maksimal sehingga pembentukan fungsi sel tubuh dan lainnya tidak sempurna.
Sosialisasi ini dilaksanakan bersamaan dengan kegiatan posyandu di Balai Desa Bentuk Jaya. Materi pembahasan disampaikan oleh Lisnawati selaku bidan serta kepala BPD Desa Bentuk Jaya.
Tujuan dilaksanakannya kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya gizi serta suplementasi ibu hamil dan menyusui. Selain itu, meningkatkan pemahaman dan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pencegahan dan penanggulangan stunting.
Dalam kegiatan ini, masyarakat dikenalkan mengenai pencegahan dan pemenuhan nutrisi selama kehamilan dengan pola makan dari bahan kearifan lokal. Melihat dari komoditas pangan di Desa Bentuk Jaya yaitu sayur kelakai (Stenochlaena palustris), ikan betok (Anabas testudineus), ikan gabus (Channa striata), dan daun singkong (Manihot esculenta).
Sayur kelakai mengandung berbagai macam vitamin yang bermanfaat menurunkan demam,
mengobati anemia (kurang darah), sebagai antibakteri, antioksidan, serta meningkatkan produksi ASI.
Ikan betok mengandung omega 3, protein, zat besi, dan fosfor yang bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan, mempercepat penyembuhan luka, mengobati anemia, membentuk otot tubuh, kecerdasan, mencegah osteoporosis, menghindari kepikunan, serta melancarkan sirkulasi darah.
